gezonde voeding

Het barbecueseizoen in Duitsland is sinds begin juni geopend. Hobbykoks en fijnproevers zijn graag buiten en leggen vlees, vis, worstjes, diverse soorten kaas en groenten op de grill. En zelfs als de meeste voedingsmiddelen op de grill kunnen: sommige smaken gewoon veel beter, terwijl andere hun smaak verliezen. En er zijn er die zelfs gevaarlijk[...]

Groentesappen zijn een geweldige manier om onze inname van voedingsstoffen te verhogen. Maar niet elke groentesoort is geschikt om te persen. Droge groenten zoals broccoli en zoete aardappelen kunnen (en moeten!) worden geperst, maar je krijgt niet zoveel sap. Bladgroenten, wortelen, rode biet en andere vitaminerijke opties zijn daarentegen perfect voor je sapcentrifuge. Hier zijn[...]

Probiotische dranken zijn een trend geworden. Maar aangezien vegetariërs geen dierlijke producten gebruiken, kunnen recepten met waterkefir voor hen een gezond alternatief zijn. Deze gefermenteerde mix van probiotische culturen kan snel veranderen in een favoriete drank van gezondheidsbewuste mensen dankzij de heerlijke smaak en voedingsstoffen. Je kunt ook zelf waterkefir maken om toe te voegen[...]

Lekker pittig, ongelooflijk lekker en snel klaar – noedels zijn het ultieme “comfort food” aller tijden. Ken je iemand die niet van pasta houdt? Waarschijnlijk niet. Of het nu gaat om carbonara, lasagne of spaghetti Bolognese – pastarecepten in alle denkbare variaties behoren tot de meest populaire gerechten ter wereld. Het is bekend dat pasta[...]

Detox sappen en detox kuren zijn al een aantal jaren in opkomst. Ze worden verondersteld het lichaam te ontdoen van slechte afvalstoffen en gifstoffen, zodat we ons weer fit, gezond en mooi kunnen voelen. Sap maken is tegenwoordig erg populair en is voor velen zelfs een natuurlijk onderdeel van het dagelijks leven geworden. Mensen die[...]

Je staat weer voor de koelkast of snackkast en hebt trek in iets zoets of om te knabbelen, maar heb je eigenlijk wel goed gegeten? Met zoveel aanbod op de markt is het geen wonder dat je de hapjes en zoetigheden nauwelijks kunt weerstaan. Maar om je eetlust te beteugelen, hoef je niet meteen je[...]

IJzertekort is wereldwijd het meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie heeft ongeveer 30-35% van de bevolking een ijzertekort. Dat komt overeen met ongeveer 2 miljard mensen. IJzer is een essentiële voedingsstof die van groot belang is voor veel belangrijke lichaamsfuncties. Veel mensen denken nog steeds dat ijzer vooral in vlees zit. Een van[...]