gezonde voeding

Wat is souperen? 3-daags plan inclusief recepten voor detoxsoepen

Detox Soepen Recepten Soepen Trend Gezond

Detox sappen en detox kuren zijn al een aantal jaren in opkomst. Ze worden verondersteld het lichaam te ontdoen van slechte afvalstoffen en gifstoffen, zodat we ons weer fit, gezond en mooi kunnen voelen. Sap maken is tegenwoordig erg populair en is voor velen zelfs een natuurlijk onderdeel van het dagelijks leven geworden. Mensen die elke dag verse smoothies, fruit- en groentesappen drinken, kunnen het verschil zien. De nieuwste foodtrend uit de VS heet nu souping. We hebben voor je samengevat hoe ontgiften met soepen werkt en wat het doet. Reinigen is heel eenvoudig met dit 3-daagse plan inclusief recepten voor detoxsoepen.

Detox-soepen versus detox-sappen

Detox soep recepten maak zelf een dieet

Detox met soepen geeft het lichaam een ​​pauze voor de spijsvertering. Op het menu staan ​​alleen lichte soepen die boordevol vitamines, eiwitten en vezels zitten. In tegenstelling tot sap, worden hier ook bewerkte voedingsmiddelen toegevoegd en worden niet alleen rauwe groenten en fruit gegeten. De soepen kunnen zowel koud als warm geserveerd worden. Als ontbijt kun je fruitsoep eten en overdag kun je genieten van gepureerde groentesoepen of gewoon een bottenbouillon. In tegenstelling tot de detox met sappen, kun je met detoxsoepen over een langere periode op dieet.

Wat zijn de voordelen van souperen??

Soepen kan gezond of ongezond zijn. Het hangt allemaal af van wat er in je soep zit! Je kunt ook meer vloeistoffen door de soepen consumeren. Dit is geweldig voor mensen die niet genoeg water per dag drinken.

Soep is ook een geweldige manier om groenten met een korte houdbaarheid te koken en voedselverspilling te minimaliseren. Een groentebouillon is bijvoorbeeld altijd een goed idee.

Detox soepen broccoli groene gezonde maïs

Detoxsoepen zijn gezonder dan sappen?

Door groenten en fruit te persen, worden de waardevolle vezels verwijderd die nodig zijn voor een gezonde darmflora. Ze houden het immuunsysteem sterk en helpen bepaalde soorten kanker, hartaandoeningen en diabetes type 2 te voorkomen. Zonder deze vezel gaat de fructose veel sneller in het bloed en verhoogt het de bloedsuikerspiegel, wat kan leiden tot trek in eten, nervositeit en verlies van energie. Er wordt dus aangenomen dat soep maken gezonder is dan sap maken omdat je alle groenten in de soep gebruikt.

Detox sappen of gezonde soepen

Als je soep een maaltijd is en niet alleen een aperitief, moet deze ook een bron van eiwitten en gezonde vetten bevatten. Het uitbalanceren van voedingsstoffen zal u helpen een vol gevoel te krijgen, uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en u te helpen focussen. Eiwit in je soep helpt ook spierafbraak te voorkomen. Dit is vooral belangrijk bij het afvallen of tijdens een pauze van de training.

Detoxsoepen kunnen u helpen gewicht te verliezen?

Studies hebben aangetoond dat het eten van soep als aperitiefje kan helpen om minder te eten en sneller een vol gevoel te krijgen. Hoe werkt het? Een gezonde soep bevat weinig calorieën, maar neemt wel ruimte in in de maag. Hierdoor heb je sneller een vol gevoel ook al heb je niet veel gegeten.

Een soep bestaat meestal uit water, dat de maag vult en 0 calorieën levert. De vezels van de groenten en andere ingrediënten houden je ook langer vol.

Ook eet je soep langzamer omdat je vaak wacht tot de hete vloeistof is afgekoeld voordat je de volle lepel naar je mond brengt. Het duurt ongeveer 20 minuten voordat je hersenen beseffen dat je vol zit, en de soep zal je helpen langzamer te eten en meer aandacht te besteden aan het gevoel van volheid.

Detox broccolisoep spinazie peterselie

Warm eten is populairder dan koud eten, en kauwen is beter voor de spijsvertering in de maag. Dit zou kunnen verklaren waarom het eten van soep, in plaats van alleen sap te drinken, meer vullend zou kunnen zijn.

Sommige detoxprogramma’s bestaan ​​uit zeven tot acht soepen per dag, goed voor ongeveer 1200 calorieën. Als je bang bent dat je te hongerig bent, neem dan gerust gezonde tussendoortjes. Luister voordat je aan een detoxkuur begint naar je lichaam en vraag advies aan je arts.

Welke ingrediënten moet je kiezen om de beste detoxsoepen te bereiden??

Zorg ervoor dat je soep voldoende eiwitten, vezels en gezonde vetten bevat. Wanneer u voedsel eet dat rijk is aan eiwitten, maakt uw lichaam grotere hoeveelheden van het hormoon PYY (peptide-tyrosine) aan. PYY stuurt een signaal naar je hersenen om te stoppen met eten, wat je kan helpen om af te vallen. De PYY-waarden zijn meestal lager bij mensen met overgewicht.

Eiwitbronnen: Kip- of kalkoenfilet, eieren, rundergehakt, varkenshaas, vis of zeevruchten zoals garnalen en sint-jakobsschelpen, Griekse yoghurt, noten en zaden.

Vezelrijk voedsel: Gebruik veel groenten van verschillende kleuren, volle granen zoals gerst, wilde rijst of gierst, bonen en linzen

Gezonde vetten: Probeer je soepen te verfijnen met avocado, cashewnoten, amandelen, tahin of olijfolie.

Smaakversterkers: Specerijen, kruiden, zeewier, champignons, uien en knoflook. Deze ingrediënten bieden niet alleen tal van gezondheidsvoordelen, ze brengen ook de smaak van je soep naar een nieuw niveau.

Detox Soepen Gezonde Pompoen Broccoli Tomaat Spinazie

Welke ingrediënten moet je vermijden in je soep??

Kant-en-klare bouillon of bouillonblokje. Deze zitten vol met natrium en andere conserveermiddelen en leveren geen voedingsstoffen. Maak je eigen groentebouillon om het zout te verminderen en het mineraalgehalte te maximaliseren.

Soepen met room, bacon of geraspte kaas, omdat deze veel verzadigd vet kunnen bevatten. Soepen met veel kokosmelk kunnen ook meer calorieën bevatten dan verwacht.

Geraffineerde koolhydraten zoals witte rijst of maizena om de soep dikker te maken.

Geen soepen die alleen van groenten gemaakt zijn. Stel je voor dat je een salade eet zonder dressing of eiwit. Over een uur heb je weer honger en ben je klaar om alles te eten wat je maar kunt zien!

3 dagen kuur met detox soepen

Detoxsoep recept champignons artisjokken courgette tomaten

Met de toenemende populariteit van detox-soepen, zijn er al veel verschillende detox-programma’s online die de beste resultaten beloven. Sommige bieden zelfs kant-en-klare soepen die nodig zijn voor het detox-regime. Een van de populaire detox-programma’s werd in 2014 gelanceerd door Dr. OZ geïntroduceerd. Het is eigenlijk een 3-daags detoxplan op basis van soepen en bouillons. Met dit plan eet je zes keer per dag soep. Het is niet nodig om calorieën te tellen en je kunt bij elke maaltijd zoveel soep eten als je wilt.

Fruitsoep Detox Bessen Kefir Recept Ontbijt

Soep 1: fruitsoep als ontbijt

Deze bessensoep is het ideale gerecht voor een actieve kick-off van de dag. De kefir bevat drie keer zoveel probiotica als yoghurt en geeft je spijsvertering een flinke boost.

Ingrediënten voor 3 porties (131 calorieën):

450 gram blauwe bessen (vers of diepvries)

450 gram aardbeien (vers of diepvries)

200 ml kefir

1 limoen (rasp en sap)

1 theelepel chilipoeder

1 el ahornsiroop (optioneel)

verse aardbeien – optioneel als topping

Voorbereiding:

1. Laat de bessen zachtjes sudderen, ongeveer 10 tot 15 minuten, tot ze vrij zacht zijn.

2. Doe het bessenmengsel in een blender. Voeg de kefir, limoensap en -schil, chilipoeder en ahornsiroop toe. Pureer goed tot een gladde massa. Maakt ongeveer 700 ml soep.

3. Serveer met verse aardbeien.

Artisjokharten in blikje Detoxsoep

Soepen 2 t/m 5: De hoofdmaaltijden

De volgende vier soepen in dit plan bevatten voedingsstoffen om vet te verbranden en je stofwisseling te verhogen. Begin met een heldere groentesoep die je van tevoren klaarmaakt en gebruik elke 3 dagen als basis voor alle andere soepen. Het is een mix van natriumarme bouillon en de vier ontgiftende ingrediënten die worden gekookt of gestoomd.

– Paddestoelen bestrijden ontstekingen.

– Broccoli bevat veel vezels en helpt de dikke darm te reinigen.

– Tomaten helpen de gifstoffen in de lever af te breken. (Ingeblikte tomaten zijn prima.)

– Artisjokken stimuleren de galstroom, die gifstoffen uit de lever spoelt en de spijsvertering bevordert. (Artisjokken uit blik zijn prima.)

Bouillon Detox Paddenstoelen Broccoli Artisjokharten

Ingrediënten:

2 liter groentebouillon

100 gram gesneden shiitake paddenstoelen

250 gram artisjokharten

800 gram gepelde tomaten

350 gram broccoli

Voorbereiding:

Doe alle ingrediënten in een grote pan, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 1 uur sudderen. Maakt 3,5 liter groentesoep.

Dit zal de basis zijn van de meeste van je soepen. Voel je vrij om niet-zetmeelrijke groenten of kruiden naar smaak toe te voegen. Voeg per maaltijd 100 gram eiwit, vet en granen toe. Kies uit de volgende ingrediënten:

– Eiwitten helpen je metabolisme te stimuleren. Kies uit bonen, kip, tofu of kikkererwten.

– Gezonde vetten helpen je om belangrijke vitamines op te nemen. Beste leveranciers zijn avocado, zaden zoals sesam, chia en pompoenpitten.

– Graan levert energie. Kies tussen quinoa, bruine rijst of boekweitnoedels.

Detox zoete aardappelsoep recept

Soep 6: Dessertsoep

Deze zoete aardappelsoep met kaneel is de perfecte afsluiter van een perfecte dag. Na alle stevige soepen die je eet tijdens deze detox, vind je deze zoete soep bijzonder lekker als toetje.

Ingrediënten voor ongeveer 4 porties (160 calorieën):

400 gram zoete aardappelen, geschild en in stukjes gesneden

2 middelgrote appels, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden (niet schillen)

1 el gehakte gember

1/2 theelepel kaneel

200 ml appelcider

gedroogde appelchips (optioneel)

Voorbereiding:

1. Doe alle ingrediënten behalve de gedroogde appelchips in een grote pan en breng aan de kook.

2. Zet het vuur lager, dek de pan af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, tot de zoete aardappelen en appels zacht zijn.

3. Laat een beetje afkoelen en pureer dan in een blender tot alles glad is. Maakt ongeveer 1 liter soep.

4. Strooi er eventueel wat gedroogde appelchips over voor het serveren.