Halloween fingerfood: 3 snelle recepten voor het feestbuffet

Organiseer je een feestje op de vooravond van Allerheiligen en wil je je vrienden verrassen met een heerlijk buffet? We presenteren je drie eenvoudige en snelle ideeën voor Halloween-fingerfood: de mummies van bananen zijn een heerlijk dessert met witte chocolade, de spinnen van olijven en rozemarijn passen perfect bij broodjes en worstjes, de heerlijke pompoenvormige eieren zorgen ervoor dat een sensatie en wekt de eetlust van de gasten. Hoe de afzonderlijke snacks precies worden bereid, zie je niet alleen in de onderstaande foto-instructies, maar ook in de video hierboven.

Halloween fingerfood: bananenmummies

Voor het volgende zoete dessert heb je de volgende ingrediënten nodig:

2 of 3 rijpe bananen

500 g witte chocolade (gesmolten)

Tandenstokers of ijsstokjes

Chocoladeschilfers

500 ml water

Voorbereiding:

1. Snijd eerst de bananen voorzichtig doormidden en leg ze vervolgens op de ijsstokjes/tandenstokers. Leg op bakpapier en vries 2 uur in.

2. Vul intussen een diepe pan tot 1/4 vol met water en breng het water aan de kook. Haal dan de pan van het fornuis. Hak de witte chocolade fijn en doe deze in een porseleinen of metalen kom, plaats de kom in de pan en laat de chocolade onder voortdurend roeren smelten.

3. Doop de bananen in de witte chocolade, leg ze op bakpapier. Plaats vervolgens twee chocoladeschilfers als ogen op elke banaan. Bevries in de koelkast gedurende 15 minuten.

4. Versier vervolgens de bananen met de rest van de witte chocolade zodat ze op mummies lijken.

Halloween fingerfood: olijven draaien

Als voorgerecht kun je “spinnen” van olijven met rozemarijn serveren. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig: ontpitte groene olijven, rozemarijn en tandenstokers. U kunt desgewenst ook gevulde olijven kopen. Samen met kaas, wortel of ham vormen ze de perfecte starter.

Prik eerst gaten in de olijven langs de twee tegenoverliggende zijden.

Steek vervolgens in elk gaatje een rozemarijnblad zodat de olijf op een spin lijkt.

Halloween fingerfood: eieren in pompoenvorm

Het volgende recept voor Halloween fingerfood smaakt niet alleen heerlijk, maar zorgt ook voor de juiste sfeer voor Allerheiligen. Voor het voorgerecht heb je maar een paar ingrediënten nodig: 6 eieren, 2 theelepels paprikapoeder, 75 ml citroensap (halve citroen), 1 1/2 theelepel Dijon-mosterd, 100 g mayonaise, gemalen bieslook (optioneel rozemarijn), zout en peper , water.

1. Plaats de eieren in een geschikte pan en bedek ze met water. Breng het water aan de kook en kook de eieren 5-8 minuten, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Haal de pan uit de oven.

Giet ijskoud water in een kom, voeg ijs toe. Blus de eieren in het water en laat ze 6-7 minuten in het water liggen. Pel dan de eieren.

Snijd de gekookte eieren in de lengte doormidden, verwijder voorzichtig de dooiers met een lepel en prak ze in een aparte kom met een vork fijn.

Voeg de Dijon-mosterd, mayonaise, citroensap toe en roer voorzichtig. Voeg de kruiden en specerijen toe aan het mengsel en roer erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

Vul de eiwitten met het mengsel en bestrooi met het paprikapoeder. Maak met een vork groeven in de dooier. Garneer op het einde met bieslook.