Kamperen, recepten

Kampvuurrecepten – Eenvoudig koken op de camping en het bereiden van heerlijke maaltijden

veganisten genieten van zelfgemaakte fajitas bij een kampvuur in het bos

Koken boven een open vuur en buiten eten maken de kampvuurrecepten onweerstaanbaar voor campinggerechten. Met een beetje voorbereiding kook je een stevig diner op de grill, in een Dutch Oven of in een gietijzeren pan. Daarom hebben we een aantal eenvoudige en heerlijke campingrecepten samengesteld voor je volgende avontuur in de natuur. Dus wil je in de zomer je buitenmenu een upgrade geven, pak dan wat folie en je gietijzeren pan in en steek een vuurtje aan. Met deze eenvoudige kampvuurrecepten, van ontbijt tot diner en elke hap tussendoor, verveel je je nooit meer met je maaltijden in de buitenlucht.

Kampvuurrecepten voor natuurliefhebbers

brandende kampvuurrecepten op het strand met koffie en koken grill camping

Hoe mooi het weer ook is, wat voor adembenemende landschappen ons ook omringen, of hoe leuk we ook vissen of wandelen, de meeste mensen zijn het erover eens dat buiten koken een van de leukste activiteiten is tijdens het kamperen. Maak van uw kampvuurrecepten of zelfs uw barbecues een heerlijke ervaring. Het enige wat je nodig hebt is een beetje meer aluminiumfolie en je kunt er eigenlijk alles in koken. En aangezien dessert ook een noodzaak is tijdens kamperen of kamperen, hebben we ook enkele desserts voorzien. Kook alsof je nog nooit de keuken hebt verlaten met deze eenvoudige kampvuurrecepten. Verbeter uw maaltijden met een stevig diner, gezonde bijgerechten en smakelijke kampvuursnacks.

Appeldessert uit de pan

Gietijzeren pan met gebakken appels en muesli als kampvuurrecepten

Er zijn natuurlijk kampvuurrecepten voor veganisten, en dit appeldessert is een geweldig herfst-geïnspireerd voorbeeld. Iets dat zo eenvoudig is dat je je nauwelijks een reden kunt voorstellen om het niet voor te bereiden. Dus trakteer uzelf op iets zoets op uw volgende kampeertrip. Na het geprobeerd te hebben, voel je je gegarandeerd warm en gezellig aan het einde van de nacht. Wil je in de herfst kamperen, dan is dit de juiste keuze. Maak nog een kampvuur en geniet van dit dessert. Dus de afwas kan nu even wachten, want het dessert staat voorop.

ingrediënten

Doe appels met kaneel en bourbon whisky maatlepel over gietijzeren pan

  • 2-3 appels, in dunne plakjes gesneden
  • 1 eetlepel olie of boter
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
  • 2 eetlepels bourbon
  • 1/4 kop bruine suiker
  • 1 kopje granola

voorbereiding

appel dessert dessert met muesli en kaneel gegarneerd met een bolletje kokosijs vegan dessert

  1. Bak in een gietijzeren pan op middelhoog vuur de in schijfjes gesneden appels in een beetje olie of boter tot ze zacht beginnen te worden (ongeveer 5 minuten).
  2. Voeg de kruiden, bourbon en suiker toe en roer om te combineren.
  3. Ga door met koken tot de saus dik is en de appels zacht zijn, ongeveer 5-10 minuten.
  4. Haal van het vuur en strooi de muesli er gelijkmatig over.
  5. Geniet ervan direct uit de pan of serveer het in individuele kommen met een royale bolletje ijs, als je een campingkoelkast meeneemt.

Gegrilde zoete aardappelen met sesampasta

Gegrilde zoete aardappelen gegarneerd met koriander en sesampasta als dip voor een betere smaak

In dit recept voor gegrilde zoete aardappelen worden ze gedompeld in een romige, zoete dip gemaakt van ahornsiroop en sesamzaadjes. Zo krijg je een licht, paleo en veganvriendelijk bijgerecht dat vooral gezond is. Dit is dus perfect voor de zomer. Je kunt alles ook in een glanzende aluminiumfolieverpakking wikkelen en het op de sintels grillen tot het licht verkoold, gekarameliseerd en zacht is.

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel en 1 theelepel komijn
  • 1 kg zoete aardappel, in partjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • zout en peper

    Voor de dip:

  • 1/4 kopje sesampasta
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 1 eetlepel en 1 theelepel citroensap
  • 2 eetlepels water
  • verse koriander voor garnering

voorbereiding

Wikkel de gekruide zoete aardappelen in aluminiumfolie en laat ze bakken in de sintels

  1. Verwarm je grill voor op middelhoog vuur of laat sintels op het vuur.
  2. Terwijl de grill heet is, plaatst u de komijnzaadjes in een kleine, droge pan op middelhoog vuur. Rooster deze, onder regelmatig roeren, tot ze lichtbruin en geurig zijn, ongeveer 2-3 minuten. Breng de zaadjes over naar een snijplank en pureer ze met de bodem van een drinkglas tot ze fijn zijn.
  3. Meng in een grote kom de zoete aardappelpartjes met de olijfolie, ahornsiroop en de gemalen komijn. Meng goed zodat de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn.
  4. Maak 5-6 pakjes door twee grote stukken aluminiumfolie op elkaar te leggen. Bestrijk deze met een dun laagje olijfolie.
  5. Leg de wedges op een rij in het midden van elk pakket, laat wat ruimte tussen de wedges. Vouw de uiteinden van de verpakking strak over de aardappelen en verdubbel de zijkanten. Zorg ervoor dat de verpakkingen goed gesloten zijn.
  6. Leg de pakketjes op het grillrooster of in de sintels en laat alles zacht worden. De aardappelen worden na ongeveer 12 tot 14 minuten zwart. Draai de pakketjes een keer om en herhaal met de andere kant.
  7. Haal de pakketjes van de grill en maak ze allemaal open met een vork (pas op, ze zijn heet!). Laat 5 minuten afkoelen.
  8. Klop de ingrediënten voor de dip in een middelgrote kom en besprenkel ze met de zoete aardappelen of gebruik ze als dipsaus.
  9. Garneer met koriander.

Kampvuurrecepten – Lieve arme ridders

arme ridders bereiden buiten recepten met boter en aardbeien als kampvuur

Deze zoete en voedzame sneetjes brood zijn ook gemakkelijk te bereiden en zullen een glimlach op de kleine kampeerders toveren. We rijden vaak met campers naar grote gezinnen om plannen te maken voor eenvoudige groepsmaaltijden. De kleine mondjes die allemaal tegelijk willen ontbijten of tussendoor willen snacken, dit recept is de juiste keuze. Deze zoete soort arme ridders hebben een dikke, vochtige en smaakvolle consistentie. Je kinderen zullen er waarschijnlijk meerdere keren om vragen.

ingrediënten

  • 1 broodje naar keuze
  • 8 eieren
  • ¼ kopje melk
  • 1 theelepel vanille
  • 1 theelepel kaneel
  • ¼ kopje gesneden amandelen
  • 1 500 g verse aardbeien
  • poedersuiker
  • Siroop of honing naar keuze

voorbereiding

Smakelijk uitziend zoet brood met aardbeien verpakt in aluminiumfolie voor het kamperen, dessert of ontbijt

  1. Was de aardbeien, snijd de helft in blokjes en snijd de andere helft in plakjes.
  2. Wikkel het brood in bakpapier en vervolgens losjes in folie zodat de sneetjes brood iets uit elkaar steken.
  3. Verdeel de in blokjes gesneden aardbeien over het brood en tussen de sneetjes. Zet de gesneden aardbeien opzij voor later.
  4. Strooi de geschaafde amandelen evenals de in blokjes gesneden aardbeien over het brood.
  5. Klop eieren, melk, vanille en kaneel schuimig. Wikkel de folie en het bakpapier strakker om het brood.
  6. Giet de eieren gelijkmatig over al het brood voordat u een stuk folie stevig inpakt om lekkage te voorkomen.
  7. Plaats dit boven het kampvuur of gril op laag tot middelhoog vuur gedurende ongeveer 40 minuten, af en toe draaien om gelijkmatig aan alle kanten te grillen. Als het brood er nog vochtig uitziet, ga dan verder met grillen.
  8. Haal van het vuur en laat 10 minuten rusten voordat je de heerlijke maaltijd serveert met suiker, honing en gehakte aardbeien.

Kampeerontbijt voor helden

camping ontbijt bereiden met eieren groenten ham cheddar kaas lente-uitjes in aluminium kom

Dit is weer een makkelijke en heerlijke maaltijd die bereid wordt op de grill of als kampvuurontbijt in aluminium schalen. Dit is zo’n gerecht dat je normaal gesproken in de oven zou bereiden, maar het is ook geweldig voor buiten koken op de camping. Alle ingrediënten passen precies in de film, dus je kunt hem overal gebruiken waar je zomerervaringen in de buitenlucht je inspireren.

ingrediënten

  • Rösti, ontdooid
  • 2 kopjes ham in blokjes gesneden
  • 6 hele eieren
  • 1/4 kop melk
  • 2 kopjes gemalen cheddar kaas
  • 1 kop groene uien, in plakjes
  • zout & Peper naar smaak
  • 1/2 kop tomaten of tomaten uit blik, gehakt

voorbereiding

Ingrediënten en producten voor kamperen Koken van cherrytomaatjes, cheddarkaas, hash browns, eieren, peper

  1. Spuit een gietijzeren pan in met kookspray, voeg de ontdooide hash browns en ham toe.
  2. Doe de eieren in een grote kom met melk en klop tot ze goed gemengd zijn. Roer de kaas, lente-uitjes en tomaten erdoor en giet over de hash browns en ham.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Dek af met folie en bak 30 minuten op de grill of rond het kampvuur.
  5. Dek de pan af en bak nog 15-35 minuten tot de randen knapperig zijn. Als je klaar bent, zul je merken dat de opgebakken aardappels bedekt zijn met roerei.

Kipspiesjes met ananas

kipspiesjes met ananas en uien en koriander-grillsaus als kampvuurrecepten voor op de camping

De combinatie van zoete ananas en pittige barbecuesaus is een klassieker voor op de camping in de zomer. Je kunt ook medium hete jalapeno’s bereiden om het eten een speciale, pittige toets te geven. Geniet van dit gerecht als geheel en bereik het juiste niveau van kruiden naar uw smaak. Rijst of groenten zijn ook geschikt als bijgerecht bij de stevige grillspiesjes.

ingrediënten

  • BBQ saus naar keuze
  • 3/4 kop ananassap
  • 4 kippenborstfilets zonder bot, in hapklare stukjes gesneden (ca. 24 blokjes)
  • 1 ananas in blokjes gesneden (ca. 16 blokjes)
  • 1 eetlepel vers gesneden koriander
  • rode uien, in grote stukken gesneden
  • 8 houten of metalen kebabspiesen als je die hebt

voorbereiding

Grillvleesspiesjes met ananas en kip heerlijk koken tijdens het kamperen

  1. Meng de BBQ Saus Mix en het ananassap in een kleine kom.
  2. Als je houten spiesen gebruikt, laat ze dan 20 minuten in water weken voor de bereiding.
  3. Om de spiesjes te bereiden, plaats je afwisselend 3 kipblokjes, 3 stukjes ui en 2 stukjes ananas op elke spies.
  4. Bestrijk de kip royaal met de BBQ saus. Bestrooi met gehakte koriander.
  5. Grill de spiesen 4-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van de kipblokjes, tot alles gaar is.
  6. Serveer met meer grillsaus om in te dippen. Genieten van!