Oudjaarsavond

14 geweldige ideeën voor een snel en verfijnd dessert voor oudejaarsavond

Als je hebt besloten om dit jaar een oudejaarsavond thuis te vieren, dan ben je waarschijnlijk al aan het nadenken over wat je feestmenu zal bevatten. Wilt u het afgelopen jaar afsluiten met een heerlijk dessert en uw gasten of familie verrassen? We hebben wat ideeën voor je Dessert voor oudejaarsavond in elkaar gezet, waarmee je ook nog eens twee keer het nieuwe jaar ingaat.

Dessert voor oudejaarsavond – klein en mooi om naar te kijken

dessert voor oudejaarsavond cupcakes-slagroom-suiker sterren-parels-koekjes-sneeuwvlokken-decoratie-cake-pops-blauw-cake plaat

Afhankelijk van of je het viert in goed gezelschap of met veel vrienden thuis, kunnen de oudejaarslekkernijen in miniformaat zijn en moeten ze snel klaar zijn. Desserts die als tussendoortje kunnen worden aangeboden zijn zeer geschikt, omdat het oudejaarsfeest meestal tot de volgende ochtend duurt en de honger ook op een later tijdstip gestild kan worden met het juiste dessert.

Heerlijke cupcakes als dessert op oudejaarsavond

dessert voor oudejaarsavond champagneglazen-muffins-glitter-sterren-houten-tafel-zoete muffinvormpjes-papier-goud-crème-topping-zilver-koekjesrek

De muffins, die zich in de loop van de tijd hebben ontpopt als een klassiek dessert voor oudejaarsavond, zijn hier zeer geschikt voor. Ze zijn snel klaar, slagen altijd en zijn zeer gevarieerd. Om je nieuwjaarsmuffins er feestelijk uit te laten zien, zoals ze horen op de laatste dag van het jaar, tover je ze om tot geweldige cupcakes met botercrème of slagroom en versier je ze met glinsterende suikerhagels of kleine sterretjes.

Maak zelf chocoladedecoraties voor taarten, cakes en dergelijke

Dessert serveren in een glas – 6 recepten en tips voor garnering

Zelf meringue maken – recepten die iedereen thuis kan bakken

Cupcakes met roomkaas en mousserende wijnglazuur

dessert voor oudejaarsavond cupcakes-vanille-slagroom-glazen-prosecco-slingers-koekjesstandaard-glazen fles

Met gouden papieren vormpjes voor de muffins en gerangschikt op een zilveren koekjesstandaard, zijn ze een geweldig dessert voor oudejaarsavond. Het feestelijke toetje mag ook een beetje alcohol bevatten, uiteraard alleen als er geen kinderen aan knabbelen. Als u wilt, kunt u uw smaakpapillen verwennen door mousserende wijn toe te voegen. Voor de heerlijke luchtige muts heb je 2 pakken roomkaas, 100 g poedersuiker, 150 ml mousserende wijn en 100 ml room nodig voor ongeveer 12 cupcakes.

Versier het oudejaarsdessert met eetbare parels

dessert voor oudejaarsavond cupcakes-vanille-deeg-zoete-botercrème-kap-roze-glitter-suiker-parels

Mix de roomkaas met de poedersuiker tot een gladde massa, voeg dan langzaam de mousserende wijn toe en roer tot slot de room door. U kunt ook een pakje crèmestabilisator gebruiken voor een stevigere consistentie. Wanneer je een gekleurd thema voor oudejaarsavond hebt gekozen, kun je wat kleurstof in de kleur van je keuze door de crème roeren of de cupcakes versieren met kleine suikerparels.

Maak een dessert voor kinderen

dessert-oudejaarsavond-zoet-kleine-cupcakes-kokosvlokken-chocolade-kinderdecoratie-ster-rood-tafelkleed-lint

Als uw eregasten kleine kinderen zijn, kunt u met elke topping schattige diertjes maken. Met bijvoorbeeld gedroogde kokosnoot kun je gemakkelijk schattige beren vormen. Strooi nog wat gedroogde kokosnoot in het midden van de muffin en de vooruitstekende snuit is klaar. Je kunt je ogen schilderen met gesmolten chocolade en de kleintjes zullen zeker onder de indruk zijn.

Maak zelf kleurrijke citroentruffels

dessert-oudejaarsavond-truffel-pralines-citroen-glazuur-gekleurd-bord-servet-blauw-gestippelde-linten

Wil je kleurrijke, zelfgemaakte citroentruffels serveren en de wow-factor bij de gasten creëren? De zoete truffels zijn een nobel en heerlijk dessert voor uw nieuwjaarsfeest en zullen u ook opfrissen met hun fijne citroensmaak. Voor ongeveer 30-35 stuks heb je nodig:

  • 200 g witte chocolade
  • 30 g boter
  • 25 g lange vingers
  • 60 ml slagroom
  • 1 theelepel geraspte citroenschil

Lekkernijen mooi gepresenteerd

dessert-oudejaars-chocolade-truffel-geschenkdoos-verpakking-geschenklint-caramel glazuur-chocolade-bord

Kook de room kort met de boter en haal de pan van het vuur. Los de grof gehakte chocolade erin op en roer er dan de grof verkruimelde lange vingers en de citroenschil door. Laat de massa stollen in de koelkast. Neem elk een theelepel van de massa en vorm er balletjes van. Je kunt de afgewerkte truffels vervolgens in chocolade dopen of ze in poedersuiker rollen. Je bent van harte welkom om deze zoete verleiding in kleine doosjes met een lintje te verpakken en op tafel te zetten als een chique, persoonlijke giveaway.

Dessert op een stokje betovert met een geweldige uitstraling

dessert-oudejaarstaart-pops-rood-wit-glitter-suiker-hart-eetstokjes-houder-vrouw-jurk-wit

Kleine, zoete, ronde cakeballetjes op een stokje zien er gewoon geweldig uit en zijn een ideaal dessert voor oudejaarsavond. De cake pops zijn een mooie blikvanger en extreem veelzijdig, want er zijn talloze manieren om ze te versieren. Verras je gasten met de stijlvolle taarten in verschillende kleuren en glitter.

Versier de cake pop naar smaak

dessert-oudejaarsbord-witte-cake-pops-suiker-wit-goud-parels-assortiment-kokosvlokken

Omhuld met chocolade of marsepein, of bros gerold, zijn ze ook ideaal als originele giveaways. Je hebt geen speciale stand nodig om de heerlijke taarten op een geraffineerde manier te serveren. Ze zien er geweldig uit in mooie glazen potten of op een eenvoudig, eenkleurig bord. Je kunt de popcakes ook serveren op een piepschuim reep.

Verfijnde delicatessen – glinsterende macarons

dessert-oudejaars-macarons-glitter-vanille-crème-zilver-bord-schrift-glazen-kom-snoep-tafel-viering

Kiest u voor een edele tafeldecoratie in zilver of goud? Het oudejaarsdessert kan ook een decoratief effect hebben en de hele look beïnvloeden en voltooien. Kleine amandelmakronen met veel glitter zien er heel feestelijk uit. De fijne Franse koekjes kunnen na het bakken gevuld worden met verschillende crèmes. Voor ongeveer 25 macarons heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 90 g eiwit
  • 25 g suiker
  • 100 g fijngemalen amandelen
  • 200 g poedersuiker
  • snufje zout

Kleurrijke fingerfood met heerlijke vulling

dessert-oudejaars-macarons-gekleurd-blauw-geel-vulling-gliltzer-suiker-streusel-ronde-zoetheid

Klop de eiwitten met zout en suiker tot ze stevig zijn. Meng de poedersuiker met de amandelen en zeef alles, liefst een paar keer. Spatel de droge ingrediënten door de meringue. Spuit cirkels op een bakplaat bedekt met bakpapier en laat de macarons drogen. De kusjes worden vervolgens 15 minuten gebakken op 140 °C. Laat de kleine macarons afkoelen en doe ze een dag in een afsluitbaar blikje. Daarna kun je de kleine gebakken goederen vullen en de vanille-, boter- of chocoladeroom kleuren of wat kleurstof aan het macarondeeg toevoegen en kleuraccenten toevoegen aan de tafeldecoraties.

Fijne zoetzure verleiding

dessert-oudejaars-kersen-fruit-chocolade-wit-glazuur-cake-bord-glas-suiker-parel-zilver

Serveert u liever een fruitig en licht dessert voor oudejaarsavond, dan is heerlijk fruit in teder smeltende chocolade de perfecte optie voor uw feestelijke dessert. Verpakt in chocolade en versierd met kleine, zilveren suikerparels, zien de kersen er zeer verfijnd uit als ze op een taartbord worden geserveerd.

Feestelijke decoratie met marshmallow snoepriet pops

dessert-oudejaarsavond-marshmallow-chocolade-glazuur-suiker hagelslag-rood-wit-candy canes-striped-candy

Als je een snel maar creatief dessert wilt maken voor oudejaarsavond, neem dan gewoon een pakje marshmallow en wat snoeprietjes. Voor dit ongewone dessert heb je ook wat pure chocolade nodig die je smelt. Dip de zuurstokken in de gesmolten chocolade en plak ze in het midden van de marshmallow. Nu kun je de kleine hapjes in de chocolademassa dopen en vervolgens in verkruimelde zuurstokken rollen. Kinderen en iedereen die graag snoept, zal dol zijn op dit geweldige dessert.

Zelf chocolaatjes maken

dessert-oudejaarssnoepjes-zandkoek-koekjes-noten-amandel-chocolade-glazuur-suiker hagelslag-kom-bakpapier

Zelfgemaakte pralines zijn snel klaar met slechts een paar ingrediënten en beloven een heerlijke ervaring. Deze krokante lekkernijen maak je van kleine boterkoekjes met amandelen en lekkere couverture. Serveer de handgemaakte bonbons in een mooi taartplateau.

Chocolade pepermunt fudge

dessert-oudejaarsavond-fudge-chocolade-pepermunt-finger food-kleine-bord-candy-crumbled-plakjes

Als je snel en gemakkelijk een no-bake chocoladedessert wilt maken, is deze chocolade- en pepermuntfudge misschien iets voor jou. Gekruid met pure of volle melkchocolade, gecondenseerde melk en een paar aromatische druppels pepermuntolie, zullen de kleine sneetjes ongetwijfeld de ziel en het gehemelte verwennen.

Serveer het dessert in een glas

dessert-oudejaarsavond-mini-glazen-lepel-lagen-room-citroen-room-mascarpone-pudding-bord-zoet-bros

Om te ontspannen na het hoofdgerecht, kunt u uw oudejaarsdessert de dag ervoor bereiden en in een glas serveren. Of het nu gaat om mascarponecrème met fruitgelei, chocolademousse met frambozen of panna cotta, alle desserts, geserveerd in een glas, zien er mooi en heel bijzonder uit.

Creatief gegarneerd dessert voor oudejaarsavond

dessert-oudejaarsglas-lagen-cacao-koffie-room-chocolade-wit-garnituur-dienblad

Een gelaagde look geeft je zelfgemaakte dessert net dat beetje extra. Je bent van harte welkom om je eigen creaties te ontwikkelen en het dessert in het glas een heel persoonlijk tintje te geven met een ongewone decoratie.

Meringue-kusjes om op te snacken

dessert-oudejaarsavond-meringue-kussen-kleine-zoete-sterretjes-confetti-goud-zilver-bord-wit

Luchtige, lichte meringue-kusjes zijn in een mum van tijd klaar en zijn perfecte, zoete hapjes voor oudejaarsavond. Je bent van harte welkom om twee meringuehelften met chocoladeroom te bedekken en ze samen te voegen of gewoon kleine sterretjes erop te leggen en te genieten van de vonk.

Gelaagd dessert in een glas voor oudejaarsavond: Heerlijk dessert met chocolade en kersen

Bereid een gelaagd dessert voor oudejaarsavond in een eenvoudig glasrecept met kersen en chocolade

Verwen uzelf en uw gasten met een heerlijk, mooi verzorgd dessert. Het volgende gelaagde dessert rondt het feestelijke menu voor oudejaarsavond perfect af en ziet er ook nog eens geweldig uit. Bereidingstijd: 6 minuten, baktijd voor de chocoladetaartbodem: 1 uur. Optioneel kun je ook een kant-en-klare taartbodem kopen om tijd te besparen.

De ingrediënten voor 10 porties:

  • 100 g boter, zacht
  • 150 g bloem
  • 30 g cacaopoeder, gezoet
  • 2 middelgrote eieren
  • 100 ml melk
  • 100 g suiker
  • 500 g vanillepudding
  • 700 g zure kersen in een glas, ontpit
  • 60 ml kersenlikeur (optioneel)
  • 300 ml slagroom
  • 1 theelepel poedersuiker
  • 4 g vanillesuiker (1/2 pakje)
  • 100 g zwarte chocoladevlokken

Eerst moet je de chocoladetaartbodem bakken, als je een kant-en-klare bodem koopt kun je deze stap overslaan en direct beginnen met het bereiden van het dessert. Voor de chocoladetaartbodem: Vet een springvorm met een diameter van 28 cm in. Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden. Meng de zachte boter met de suiker tot een gladde massa ontstaat. Voeg dan de eieren toe en roer. Ondertussen kun je in een andere kom de bloem met het cacaopoeder en bakpoeder mengen en dan geleidelijk aan het eiermengsel toevoegen. Voeg op het einde langzaam de melk toe in een dun straaltje, onder voortdurend roeren. Vul het afgewerkte deeg in de vorm en gebruik een mes om het oppervlak glad te maken. Bak de chocoladebodem 30 – 35 minuten (tandenstokertest!) op 170 graden zonder convectie. Nadat de cakebodem is afgekoeld, snijdt u deze horizontaal in drie lagen. Steek vervolgens met glaasjes 30 even grote cirkels uit en schenk (eventueel) de kersenlikeur erover.

Meng de vanillepudding met 50 g zwarte chocoladevlokken, giet de ontpitte zure kersen af ​​en bewaar 125 ml van het sap. Meng in een andere kom de slagroom met de poedersuiker en vanillesuiker. Leg 1 cirkel chocoladetaartbodem op de bodem van het kopje, verdeel de vanillepudding erover met de chocoladeschilfers, garneer met zure kersen, een beetje zuur kersensap en slagroom. Leg het geheel nog twee keer in dezelfde volgorde en bestrooi het dessert met chocoladeschilfers. Koel het dessert een nachtje.

Bereid oudejaarsdessert in een glas: Zoete verleiding met frambozen

Oudejaarsdessert in een glas met fruit, bessen, heerlijk en eenvoudig recept

Het volgende oudejaarsdessert in een glas ziet er niet alleen geweldig uit, maar is ook hemels lekker. Voor deze zoete verleiding heb je de volgende ingrediënten nodig voor 8 porties:

  • 375 g verse of bevroren frambozen
  • 2 theelepels poedersuiker (voor garnering)
  • 500 ml appelsap
  • 3 tl vanillebonenpasta
  • 12 g gemalen gelatine
  • 1 ei
  • 55 g poedersuiker
  • Rode voedselkleurstof
  • 600 ml slagroom
  • 250 g verse of bevroren frambozen (naast de hierboven vermelde 375 g)
  • 52 g zachte zilveren parels van chocolade (bijvoorbeeld van Dr. Oetker)
  • 8 glazen

Verwarm de oven voor op 100 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier. Splits de eieren en gebruik een handmixer om de eiwitten stijf te kloppen. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot het stevig en glanzend wordt. Gebruik vervolgens een spuitzak om het mengsel in de juiste vorm op de bakplaat te leggen. Als je wilt, kun je eerst enkele druppels rode kleurstof in de spuitzak doen. Laat de meringues vervolgens 1 uur en 30 minuten drogen in de oven op 100 graden. Meng nu de 375 g frambozen met het appelsap, de gelatine en de vanillebonenpasta en pureer alles tot een gladde massa. Doe eerst het fruitmengsel in de glazen en garneer vervolgens met de extra 250 g frambozen, de slagroom, de poedersuiker, de meringues en de zilveren parels van chocolade.

Nachtkastje Oudejaarsavond voor kinderen: Heerlijk dessert met yoghurt en fruit

Nachtkastje Oud en Nieuw Kinder met yoghurt en fruit

Als u op zoek bent naar een lekker en gezond alternatief voor gewone desserts per glas, dan is het volgende receptidee precies goed voor u en uw gasten. Het is ook het perfecte dessert voor de kinderen. De ingrediënten voor 4 porties:

  • Griekse yoghurt met 4% vet
  • 2-3 tl chiazaden
  • 60 ml amandelmelk
  • Pitten van een granaatappel
  • 1 handvol bramen
  • 1 handvol bosbessen
  • 1 handvol aardbeien
  • 1 handvol frambozen
  • 1 pakje (300 g) Belvita ontbijtkoekjes, verkruimeld

Meng de yoghurt met de chiazaden en de amandelmelk, verdeel het mengsel in 4 glazen en garneer de glazen met het fruit. Leg ze vervolgens 6 uur in de kou. Strooi voor het serveren de verkruimelde Belvita koekjes over de glazen.

Oudejaarsdessert in een glas: eenvoudig recept voor dessert met Oreo-koekjes

Bereid oudejaarsdessert voor kinderen met oreokoekjes in een glas eenvoudig recept voor het dessert

Ben je dol op oreo-koekjes? Dan moet je zeker het volgende gelaagde dessert voor oudejaarsavond proberen. Het recept is uiterst eenvoudig, dus zelfs beginners zullen slagen en het gelaagde gerecht is eigenlijk in een handomdraai klaar. De ingrediënten voor 6 porties zijn als volgt:

  • 18 oreo-koekjes
  • 400 ml chocoladepudding
  • 240 ml slagroom
  • 90 g poedersuiker
  • 20 ml boter, gesmolten
  • 400 g Philadelphia roomkaas

Maak eerst de chocoladepudding en zet deze in de kou. Verkruimel ondertussen de oreokoekjes zo klein mogelijk en meng ze met de boter. Schenk de oreomassa in 6 glazen. Meng in een aparte kom de roomkaas met de poedersuiker en de helft van de slagroom tot een gladde massa. Verdeel het roomkaasmengsel over de glazen en garneer met chocoladepudding. Verdeel de rest van de slagroom erover en garneer met de verkruimelde oreokoekjes.

Nieuwjaars ijsdessert voor kinderen in een glas

Bereid nieuwjaarsdessert in een glas met kersen en ijs recept

Onze laatste suggestie voor een oudejaarsdessert in een glas is een dessert met ijs. En als je een feest organiseert voor je alleenstaande vrienden, kun je ook Marsala (Italiaanse likeurwijn) aan het dessert toevoegen. Voor 6 porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 350 g ontpitte kersen
  • 80 ml Marsala (een versterkte wijn, voor het geval je het dessert aan de volwassenen wilt serveren)
  • 600 ml slagroom
  • 200 g zwarte chocolade
  • 200 g vanille-ijs
  • 1/3 panettone (Italiaanse kersttaart), in blokjes van 3 cm gesneden

Meng eerst de kersen en eventueel de marsalawijn in een kom en laat ze apart staan. Verhit intussen de slagroom in een pannetje, verkruimel de chocolade en voeg deze toe. Laat de room 60 minuten in de koelkast staan ​​en klop hem dan tot hij romig is. Verdeel de panettone cakestukjes over de glazen en garneer met de kersen en het ijs en chocoladeroom. Compleet! Trouwens, als je wilt, kun je de kersen vervangen door ander seizoensfruit.

dessert voor oudejaarsavond taart bord-wit-decoratie-feest-boter koekjes-suikerglazuur-suiker schrijven-klok-zwart-wit-grijs