Recepten

26 Doe-het-zelf bruschetta- en crostini-recepten

Voorgerecht-met-bruschetta-canapés

Crostini en bruschetta zijn gerechten uit de Italiaanse keuken en zijn perfect als tussendoortje, als heerlijk voorgerecht bij de borrel of ideaal voor feesten en partijen. Crostini (mv. From crostino = verkleinwoord van crosta, Het recept “Crust”) bestaat meestal uit een boerenbrood van tarwebloem, dat wordt geserveerd met plakjes verse tomatenblokjes, met gebakken kippenlever, met Parmaham en met een spread van olijven, ansjovis of tonijn. Bruschetta is een van de Italiaanse antipasti. “Poor people’s food” komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Italië en is uitgegroeid tot een populair internationaal voorgerecht. Vers geroosterd brood wordt ingewreven met een gehalveerd teentje knoflook terwijl het nog warm is en vervolgens besprenkeld met olijfolie, gepeperd en gezouten naar wens en onmiddellijk geconsumeerd. Bruschetta wordt vaak voorzien van een topping, afhankelijk van de regio en voorkeur zijn er tal van variaties bekend. Vandaag presenteren we je 26 zelfgemaakte bruschetta- en crostini-recepten.

Recepten voor bruschetta en crostini – de klassiekers

Bruschetta van tomaat, kaas en basilicum

via: http://arosynote.blogspot.ro/

Meestal kennen we de bruschetta- en crostini-recepten met tomatenblokjes en olijfolie. Voeg Parmezaanse kaas en basilicum toe en je hebt een origineel en mooi voorgerecht op tafel voor jezelf of voor familie en vrienden. Maar er zijn ook tal van ideeën en andere gezonde ingrediënten, voornamelijk uit het Middellandse Zeegebied, die onze zintuigen en smaak verfijnen.

Bruschetta en crostini recepten met avocado

Avocado en geitenkaas bruschetta

via: http://www.pinkguayoyo.com/

Als je van avocado houdt, kun je er van genieten met geitenkaas of roomkaas op crostini. Bruschetta- en crostini-recepten met avocado zijn heerlijk en gezond en besprenkeld met olijfolie.

Roomkaas en rode uienjam 

Uienjam-roomkaas-crositni

via: http://food52.com/

Klassieke bruschetta met tomaten en uien

Cube-Bruschetta-met-tomaten

via: http://www.mybigfatcubanfamily.com/

Met cherrytomaatjes en gegratineerde kaas

Gebakken kaas met cherrytomaat bruschetta

via: http://www.thecomfortofcooking.com/

Tomatenblokjes en avocadopasta

Tomaten-avocado bruschetta

via: http://www.marthastewart.com/

Het is niet langer een armemanshof

Tomatensalade op bruschetta

via: http://latinfoodlovers.com/

Met wit brood en bruschetta

Tomatenbruschetta voor de snack

via: http://laposegourmande.blogspot.ro/

Bruschetta gegratineerd met tonijn

Provençaalse tonijn en vis

via: http://food52.com/

Aardbeien en roomkaas bruschetta

zoete-bruschetta-met-aardbeien

via: http://www.bellalimento.com/

Belegd met gesmolten kaas 

Kip-pizza-brood-met-kaas-gratin

via: http://familie.disney.com/

Smeer met ansjovispasta

gekruide-ricotta-met-ansjovispasta-met-rode-wijn

via: http://food52.com/

Peer en honing bruschetta

Peer en honing bruschetta

via: http://www.nibblesandfeasts.com/

Bosbessen zijn in opmars

Bosbes-Bruschetta-met-Koffie

via: http://familie.disney.com/

Gegrild eten op brood

Gegrilde-groente-met-roomkaas-pesto

via: http://perudelights.com/

Fiesta met uien en tomaten

Fiesta-Bruschetta-met-tomaten

via: http://food52.com/

Zomertijd is aardbeientijd

Aardbeienbruschetta met roomkaas

via: http://www.bellalimento.com/

Met gele dadels en roomkaas

Dadel-bruschetta-met-roomkaas

via: http://food52.com/

Gegrilde bruschetta met avocado en Bavaria Blue

Blauwe kaas bruschetta gegrild met avocado

via: http://presleyspantry.com/

Crostini met ham en abrikozen

Crostini-met-abrikoos-en-ham

via: http://www.nibblesandfeasts.com/

Met citroenschil en honing

Crostini-met-citroenschil-raket-en-honing

via: http://food52.com/

Chutney canapés met rozijnen en stukjes peer

Chutney-voorgerechten-met-rozijnen-en-peren

via: http://www.nibblesandfeasts.com/

Het beroemde Casino Crostini

Casino-Crositni-met-vlees

via: http://www.marthastewart.com/

Verse ingrediënten voor bruschetta

Bruschetta-met-garnalen-champignons-en-bonen

via: http://bevcooks.com/

Met olijfolie op de mediterrane manier

Bruschetta-met-olijfolie-kruiden

via: http://www.marthastewart.com/

Met gegrilde kip

Bruschetta-met-gegrilde-kip

via: http://www.nibblesandfeasts.com/