Recepten

Energy Balls Recepten: Heerlijke en caloriearme snacks voor ultiem genieten!

We houden allemaal van snacken en hoe gezond we ook eten, we voelen soms de drang om iets zoets en lekkers te eten. En als je niets anders bij de hand hebt, grijp je naar de gebruikelijke verdachten zoals chocoladerepen, chips, gummyberen, enz. Maar we weten allemaal dat deze boordevol suiker zitten en niet bepaald gezond zijn. Of je nu onderweg bent of ‘s avonds voor de tv – gelukkig zijn er nu veel geweldige en voedzame alternatieven voor gezonde snacks die net zo goed smaken! Net als zelfgemaakte eiwitwafels, zijn Energy Balls de best mogelijke keuze om ons te verwennen met iets lekkers zonder ons dieet te verpesten. De balletjes zijn snelle oppeppers en geven ons voldoende energie om de middagdip op kantoor snel te boven te komen. Of het nu koolhydraatarm, veganistisch, fruitig of liever chocolaty is – hier vind je de beste en gemakkelijkste Energy Balls-recepten die je in de kortst mogelijke tijd kunt bereiden!

gezonde chocoladetruffel Eenergy Balls recepten

Of het nu ‘s ochtends is om wakker te worden of’ s middags na een inspannende training – we hebben allemaal een beetje energie nodig. Koffie is zeker een oplossing en een energiedrank is een andere. Maar heb je behoefte aan iets zoets of gewoon meer eten, dan ben je bij Energy Balls in goede handen. De kleine balletjes zijn nog steeds bekend onder de namen Energy Bites, Power Balls of in dit land onder Energy Balls. Boordevol gezonde vetten en eiwitten, maar met minder koolhydraten en geen industriële suikers, vormen ze een veel gezonder alternatief voor de gebruikelijke snoepjes uit de supermarkt. Ingrediënten als rauwe noten, zaden en gedroogd fruit maken van de kleine snacks echte energiebommen en aangezien ze niet gebakken hoeven te worden, blijven alle goede ingrediënten behouden. Maar ook hier is enige voorzichtigheid geboden. Hoewel de Energy Balls gezond zijn, kan een stuk ervan tot 150 calorieën bevatten, afhankelijk van de ingrediënten. En zodat je niet te veel calorieën binnenkrijgt zonder het te beseffen, raden we je aan om jezelf te trakteren op 2 tot 3 stuks per dag.

Dit zijn de gebruikelijke ingrediënten in de meeste recepten voor Energy Balls

Pindakaas Energy Balls Recepten voor gezonde snacks voor onderweg

Ook de bereiding is een fluitje van een cent – gewoon alles in een krachtige mixer doen, pureren, kleine balletjes vormen en je hebt een heerlijk en gezond tussendoortje! Net als al het andere smaken ze natuurlijk het lekkerst, maar ze kunnen tot een week in een goed gesloten verpakking in de koelkast bewaard worden. Er zijn absoluut geen grenzen aan uw creativiteit voor de productie van energieballen. Onze geweldige Energy Balls-recepten zijn erg lekker, maar meer een oriëntatie. Je kunt de ingrediënten naar wens variëren en het recept aanpassen aan je eigen smaak. Om je hierbij te helpen hebben we een kleine lijst gemaakt van de gebruikelijke ingrediënten die in Energy Balls worden gebruikt.

  • Rauwe noten – Hier kunt u gebruiken wat u het liefst eet. Of het nu gaat om amandelen, walnoten, hazelnoten of cashewnoten – alles mag! Als je er echter geen bij de hand hebt, zijn verkruimelde rijstwafels of fijne havermout geweldige vervangers voor noten.
  • Noten boter zoals pindakaas, amandelboter of sesamtahin zorgen voor een romige consistentie en zorgen voor veel gezonde vetten.
  • Kleverige vloeibare zoetstof – Energieballen moeten zoet zijn en aangezien kristalsuiker niet mogelijk is, gebruik dan honing of de veganistische versie “ahornsiroop”.
  • Mix-ins – En dit is waar het heerlijke experimenteren begint! Als je een chocoladefanaat bent, kun je wat cacaopoeder of suikervrije chocoladedruppels aan de mix toevoegen. Of wat dacht je van gehakt gedroogd fruit voor een licht fruitige noot? Je kunt ook andere superfoods gebruiken, zoals chiazaad, lijnzaad of matchapoeder.

Recept voor heerlijke pompoen energieballen

Energy Balls Recepten vegan snacks voor onderweg

Verlang je naar een Pumpkin Spice Latte of heb je trek in een lekker stuk pompoentaart? Deze Pumpkin Energy Balls smaken net zo goed, nemen minder dan 15 minuten in beslag en zijn perfect als ontbijt om af te vallen en als kleine snack voor op kantoor. Een stuk ervan bevat slechts 78 calorieën en maar liefst 5 gram eiwit.

Ingrediënten voor 12 energieballen:

  • 180 gram dadels, ontpit
  • 90 gram fijne havervlokken
  • 25 gram geroosterde pecannoten of walnoten, fijngehakt
  • 60 gram pompoenpuree
  • 20 gram honing of ahornsiroop
  • 1 el chiazaad of gemalen lijnzaadmeel
  • 1/2 theelepel elk van kaneel, gemalen gember, nootmuskaat
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Een snufje zout

Voorbereiding:

  • Week de dadels 10 minuten in kokend water en laat ze daarna goed uitlekken.
  • Doe in een blender en pureer fijn tot je een plakkerige massa krijgt.
  • Voeg havervlokken, pecannoten, pompoenpuree, honing, chiazaden, vanille en kruiden toe en pureer alles tot een gladde massa.
  • Probeer indien nodig 1 eetlepel honing toe te voegen.
  • Doe het mengsel in een kom, dek af met huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
  • Vorm vervolgens 12 balletjes en rol ze naar wens door kokosvlokken of gehakte noten.
  • Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2 weken.

Energieballen recepten met veenbessen en sinaasappels

gezonde snacks in de avond, caloriearme recepten voor Energy Balls

Supersimpel, eiwitrijk en ongelooflijk lekker en fruitig – bereid deze energieballen in het weekend zodat je altijd iets lekkers en gezonds te snacken hebt. En met slechts 60 calorieën per stuk, kun je zonder een schuldig geweten genieten van 3-4 ervan!

Ingrediënten voor 19 energieballen:

  • 240 gram dadels, ontpit
  • 70 gram gedroogde cranberries
  • 60 gram eiwitpoeder met vanillesmaak
  • 50 gram amandelschilfers
  • 1 el geraspte sinaasappelschil
  • 1 el kokosolie, gesmolten

Voorbereiding:

  • Doe de dadels en vossenbessen in de blender en pureer tot je een plakkerige massa krijgt.
  • Voeg eiwitpoeder, 30 gram amandelschilfers en sinaasappelschil toe en roer tot een gladde massa.
  • Voeg, terwijl de mixer draait, langzaam de kokosolie toe en mix tot het mengsel verandert in een plakkerige bal.
  • Hak de resterende 20 gram amandelschaafsel.
  • Vorm kleine energiebolletjes en rol ze door de amandelschilfers.
  • Bewaren in de koelkast.

Low carb energieballetjes met chocolade en pindakaas

Energy Balls-recepten Koolhydraatarme snacks voor gewichtsverlies

Veel van de Energy Balls-recepten zijn perfect voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt en behoefte heeft aan een gezonde, koolhydraatarme snack. Met 6 gram eiwit en 3 gram koolhydraten per stuk zorgen deze energieballen voor ultiem genieten!

Ingrediënten voor 12 Energy Balls:

  • 70 gram amandelschijfjes
  • 30 gram pompoenpitten
  • 10 gram chiazaadjes
  • 15 gram lijnzaadmeel
  • 30 gram ongezoete kokosvlokken
  • 40 gram suikervrije chocolade, fijngehakt
  • 120 gram pindakaas zonder toegevoegde suikers
  • 1 el honing

Voor de chocoladeganache: 

  • 40 gram suikervrije chocolade
  • 1 theelepel kokosolie

Voorbereiding:

  • Doe de amandelschijfjes, pompoenpitten, chiazaden, lijnzaadmeel, kokosvlokken en gehakte chocolade in een kom en roer goed.
  • Doe de pindakaas en honing in een kleine kom en smelt 30 seconden in de magnetron.
  • Voeg het pindakaasmengsel toe aan de droge ingrediënten en roer alles goed door elkaar tot er een plakkerig beslag ontstaat.
  • Vet je handen licht in met kokosolie en vorm 12 energieballen. Zet 10 minuten in de vriezer.
  • Smelt ondertussen voor de ganache de chocolade met de kokosolie 30 seconden in de magnetron.
  • Besprenkel de energieballen nu met de gesmolten chocolade en zet ze nog 5 minuten in de vriezer.
  • Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 weken.

Snacken zonder spijt: Carrot Cake Energy Balls Recept

caloriearme havermoutrecepten eiwitrijke snacks om af te vallen

Heb je zin in worteltaart? Probeer in plaats daarvan deze energieballen! We houden ervan hoe gemakkelijk alle Energy Balls-recepten zijn! Hoe makkelijker hoe beter! Voor een Instagramwaardige look kun je oranje en paarse wortelen gebruiken.

Ingrediënten voor 15 energieballen:

  • 50 gram amandelen
  • 120 gram dadels, ontpit
  • 120 gram wortel
  • 60 gram fijne havervlokken
  • 30 gram kokosvlokken
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding:

  • Rasp eerst de wortelen en zet apart.
  • Doe de amandelen met de dadels in de blender en maal tot er een plakkerige massa ontstaat.
  • Voeg het amandelmengsel toe aan de geraspte wortelen en roer goed door.
  • Voeg havermout, kokosvlokken, kaneel en vanille-extract toe en kneed alles tot een plakkerig beslag.
  • Vorm 15 balletjes, rol ze door wat kokosvlokken en bewaar in de koelkast.

De klassieker met een verschil: Red Velvet Energy Balls

Eiwitballen Recepten Caloriearm Gezonde Snacks Koolhydraatarm

En hier is duidelijk bewijs van hoe veelzijdig de recepten van Energy Balls kunnen zijn! Zelfs de klassieke “Red Velvet” cake kan worden omgezet in een heerlijke, eiwitrijke snack.

Ingrediënten voor 25 energieballen:

  • 160 gram eiwitpoeder met vanillesmaak
  • 30 gram cacaopoeder
  • 30 gram kokosmeel
  • 60 gram pure chocolade, fijngehakt
  • 120 gram amandelboter
  • 170 gram honing of ahornsiroop
  • 1 el bieten- of gojibessenpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding:

  • Voeg eiwitpoeder, cacaopoeder, kokosmeel en gehakte chocolade toe aan een grote kom en roer.
  • Voeg de amandelboter en honing toe en meng goed met een lepel.
  • Roer vanille-extract erdoor en roer nogmaals kort.
  • Voeg bietenpoeder toe en klop alles goed door tot je een plakkerige rode massa krijgt.
  • Vorm er kleine balletjes van en leg ze 10 minuten in de vriezer.
  • Rol er wat cacaopoeder en bietenpoeder door en geniet ervan!

Strawberry Cheesecake Energy Balls Recept

caloriearme snacks voor onderweg Chocolate Energy Balls recepten

Alleen gedroogde aardbeien, noten en edelgistvlokken – deze aardbeien cheesecake energy balls zijn vegan en glutenvrij! Ongeveer 10 minuten en 5 ingrediënten – meer heb je niet nodig voor deze heerlijke traktaties!

Ingrediënten voor 18 Energy Balls:

  • 220 gram dadels, ontpit
  • 230 gram rauwe cashewnoten
  • 20 gram voedingsgist
  • 100 gram gedroogde aardbeien
  • 1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding:

  • Doe de dadels in een blender en verwerk ze tot ze in stukjes ter grootte van een erwt zijn gesneden.
  • Voeg cashewnoten, gedroogde aardbeien, edelgistvlokken en vanille-extract toe en mix tot je een grote, plakkerige bal krijgt.
  • Vorm 18 balletjes en leg ze 15 minuten in de vriezer.
  • Rol desgewenst wat kokosvlokken of gehakte noten erdoor en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast gedurende 3 weken.

Energieballen met matcha voor een kleine energieboost

Caloriearme Energy Balls Recepten Matcha healthy

Door het hoge gehalte aan veel gezonde ingrediënten, vitamines en secundaire plantaardige stoffen is Matcha al enkele jaren een superfood en kan het helpen bij diverse gezondheidsproblemen. Het is daarom een ​​uitstekend ingrediënt in heerlijke en gezonde recepten voor Energy Balls.

Ingrediënten voor 22 energieballen:

  • 80 gram kokosvlokken
  • 20 gram hennepzaad
  • 20 gram eiwitpoeder met vanillesmaak
  • 130 gram cashew- of amandelboter
  • 60 gram kokosolie, gesmolten
  • 4-5 dadels zonder pit
  • 50 gram amandelmeel
  • 1 el matchapoeder
  • 1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding:

  • Doe kokosvlokken, hennepzaad, eiwitpoeder, kokosolie en dadels in de blender en pureer kort.
  • Voeg cashewboter, amandelmeel, vanille-extract en matchapoeder toe en werk alles tot een plakkerige massa.
  • Afhankelijk van of het mengsel te vochtig of te kruimelig is, voeg je een beetje amandelmeel of cashewboter toe.
  • Vorm 22 balletjes en leg ze 10 minuten in de vriezer.
  • Je kunt de Energy Balls naar wens in gesmolten chocolade, gehakte noten of cacaopoeder gooien.
  • Maximaal 2 weken in de koelkast bewaren.

gezonde snacks in de avond low carb energieballen recepten