Recepten

Heerlijke pannenkoekenrecepten voor het koude winterseizoen

Pannenkoeken-met-aardbeien-en-poedersuiker

De geur hangt meestal in de lucht, op de kerstmarkt of in je favoriete restaurant om de hoek. Ze verzoeten onze dag en brengen ons humeur, kunnen een gelukkige stemming oproepen – de pannenkoeken creëren wonderen en brengen mensen samen in de koude winterdagen. 2 verrukkelijk Recepten voor pannenkoeken lees je in dit artikel.

Heerlijke recepten voor pannenkoeken in Zwabische stijl

Pannenkoeken in Zwabische stijl

Heerlijke recepten voor pannenkoeken worden eenvoudig en in een paar stappen uitgevoerd en laten ons op elk moment proeven en genieten van lekkers. Of het nu voor ontbijt of koffie in de middag is, de pannenkoek is een waardig dessert en iedereen is er dol op. De pannenkoeken in Zwabische stijl zijn klaar in 10-15 minuten en zullen familie of vrienden thuis verrukken. Voor de bereiding gebruik je 4 aparte eiwitten en eidooiers, 2 eetlepels suiker, 1 snufje zout, 1 pakje vanillesuiker en 3 eetlepels bloem, 3 eetlepels geklaarde boter, suiker, kaneel en fruit naar keuze als verplicht.

Koekenpan-recept-voor-pannenkoeken

Klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers met suiker, zout en vanillesuiker schuimig. Voeg dan melk en bloem toe. Doe de eiwitten op het eigeelmengsel en spatel er voorzichtig door met een garde. de-afgewerkte-pannenkoek

Smelt de geklaarde boter in een pan en laat deze niet te heet worden. Verdeel het deeg op het oog – het is genoeg voor twee stukken. Bak elke pannenkoek of pannenkoek aan beide kanten goudgeel. Bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel of serveer met fruit naar keuze.

Tip: Snijd voor kinderen de pannenkoek in kleine stukjes en steek er kleurrijke spiesjes in.

Heerlijke pannenkoekenrecepten met gerookte zalm

Pannenkoeken-met-gerookte-zalm-van-het-blad

Heerlijke recepten voor pannenkoeken met gerookte zalm worden geserveerd als hoofdgerecht met een gemengde salade of als brunch met collega’s en vrienden. Deze pannenkoeken zijn geschikt voor liefhebbers van zoute lekkernijen. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig: 100 gram bloem, 4 middelgrote eieren, 100 ml melk, zout en peper, 5 eetlepels mineraalwater, een bosje bieslook, 50 gram mierikswortel uit de pot, 200 gram créme fraiche, 200 gram zalm, gerookt en in schijfjes en 1 eetlepel olie. In ongeveer 20 minuten heb je een heerlijk gerecht. Deze pannenkoeken kunnen afzonderlijk of als grote pannenkoekenrol worden gebakken. In de oven smaken ze anders en bevatten ze minder calorieën dan in de pan. En zo worden ze gemaakt; Verwarm de oven voor op ca. 175 ° (hetelucht 150 °). Meng de bloem, eieren en melk tot een gladde massa, breng op smaak met zout en peper en laat ongeveer 10 minuten weken.

wanneer-roosteren-met-bieslook

Bekleed de lekbak van de oven met bakpapier en verwarm deze ongeveer 5 minuten in de oven. Roer mineraalwater door het beslag. Smeer een dun laagje olie op het bakpapier. Giet het beslag er gelijkmatig over. Bak in de oven op het onderste rooster in ongeveer 12-15 minuten goudbruin.

op-bakpapier-met-gerookte-zalm-en-Schittauch

Snijd de bieslook in rolletjes. Laat de pannenkoeken wat afkoelen en bestrijk ze met mierikswortel en crème legère. Bestrooi met bieslook, verdeel de zalm erover en rol de pannenkoek vanaf de lange zijde strak op.

of-als-schijfjes-op-een-lange-serveerplaat

Snijd in dikke plakken en schik op een schaal

Serveer met-bieslook-op-een-blad

Met-yoghurtsaus-en-van-het-bladheerlijke-pannenkoeken-met-gerookte-zalmheerlijk-idee-met-gerookte-zalm-en-groene-saladede-grote-pannenkoek-als-een-blindals wrap met gerookte zalm