Recepten

Heerlijke recepten voor barbecuesaus om na te bootsen op barbecuefeesten

barbecue sauzen recepten steak barbecue ideeën voor zomerfeesten

Grillen zonder barbecuesauzen is voor velen bijna ondenkbaar! Maar in plaats van altijd kant-en-klare sauzen om te grillen uit de winkel te kopen, kun je ook gemakkelijk zelf heerlijke grillsauzen maken. Omdat we heerlijke hebben Recepten voor barbecuesaus die je gemakkelijk kunt voorbereiden voor elk feest – of het nu met vrienden of familie is – in slechts een paar stappen.

Grillsaus Recepten – Pittige Saus Met Ketchup

barbecue sauzen recepten hout lepel-koken recept-pikant-varkens-rundvlees

– 2 kopjes ketchup

– 1 kopje water

– 1/2 kopje appelciderazijn

– 5 el bruine suiker

– 5 el suiker

– 1/2 el verse zwarte peper

– 1/2 el uienpoeder

– 1/2 el mosterdpoeder

– 1 el citroensap

– 1 el worcestershiresaus

Originele recepten voor barbecuesaus

BBQ-saus-recepten-cadeaumand-idee-ananas-diy

Doe alle producten in een pan, roer goed en breng op middelhoog vuur aan de kook. Zet het dan op laag zodat de saus pruttelt. Laat de saus op deze manier 1 uur en 15 minuten koken, onder regelmatig roeren. De recepten voor barbecuesaus duren lang om te koken, maar zijn over het algemeen heel gemakkelijk te maken.

Recept met perzik en mosterd

BBQ saus-recepten-mosterd-dijon-ingrediënt-grill party-fun

Als u op zoek bent naar recepten voor barbecuesaus voor gevogelte, dan is dit voorbeeld perfect. Maar ook bij varkensvlees of kalfsvlees past deze variant heel goed. De huisgemaakte saus wordt gegarandeerd een succes. Bovendien kostte het weinig tijd en moeite en is daarom ook geschikt als last-minute recept. Probeer ze uit!

Fruit als ingrediënt

recepten voor barbecuesauzen perzikjam doe-het-zelf instructies

– 3 el ongezouten boter

– 2 eetlepels fijngesnipperde ui

– 2 teentjes knoflook, fijngesneden

– 3 theelepels appelcider

– 1/2 kopje volkoren mosterd

– 1/4 kop Dijon-mosterd

– 3/4 kop perzikjam of compote

– 1 el bourbon

– 1/2 theelepel zout

Zelf sauzen bereiden

BBQ saus-recepten-perzik-ingrediënt-fruitige-smaak-inspiratie

Smelt voor dit voorbeeld van recepten voor barbecuesaus de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe en kook ongeveer 3 minuten tot ze glazig worden. Voeg dan de appelcider toe en kook nog 4 minuten. Voeg dan de mosterd en jam toe. De jam moet volledig oplossen voordat u de pan van de kookplaat haalt. Roer de bourbon erdoor en breng op smaak met zout.

Saus met chili en koffie

barbecue-saus-recepten-koffie-chili-mix-ongebruikelijke-bereiding

– 3 guajillo chilipepers

– 3 poblano pepers

– 1/2 middelgrote ui in reepjes

– 6 ongepelde teentjes knoflook

– 2 el maïsolie

– 1 kopje tomatenpuree

– 1 kop sterke, zwarte koffie

– 1/4 kopje turbinado-suiker

– 1 el zout

– 1 theelepel gedroogde oregano

– 1 snufje knoflookpoeder

– 1 snufje komijn

– 2 theelepels appelcider

Pods voor een Mexicaanse flair

BBQ-saus-recepten-koffie-saus-zelf-koffie-bonen

Kern de chilipepers en paprika’s en rooster ze ongeveer 3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Doe ze in een vuurvaste kom met heet water en laat ze zacht worden. Dit duurt ongeveer 30 minuten, waarna je ze uit het water haalt en in een kom laat uitlekken. Bewaar het potwater. Hak de peulen. U kunt de uien snijden tijdens de wachttijd van 30 minuten. Rooster deze samen met de ongepelde tenen in dezelfde pan 8 minuten en nogmaals op middelhoog vuur. Voor dit voorbeeld van barbecuesausrecepten moeten de uien een beetje zwart worden en de knoflook zacht. Je kunt nu eenvoudig de schil van de knoflook afpellen. Pureer beide ingrediënten. U kunt tot 3/4 kopje water toevoegen.

Heerlijke chilipepers

BBQ saus-recepten-poblano-chili-guajillo-mexicaanse-flair

Verhit voor de grillsausrecepten de maïsolie in dezelfde pan. Bak hierin de peulen gedurende 4 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg de tomatenpuree, koffie, suiker, zout, oregano, knoflook en komijn toe. Het geheel moet 15 minuten koken tot de vloeistof dikker wordt. Voeg als laatste de appelcider toe en breng indien nodig op smaak met zout.

Zoetzure barbecuesaus

barbecue-saus-recepten-uien-kruiden-mason jar-koelkast-bewaren

– 400 g hele, gepelde tomaten

– 2 middelgrote appels in blokjes

– 1 kopje fijngehakte bruine ui

– 1 gekneusd teentje knoflook

– 2 el appelciderazijn

– 3 el melasse

– 3 el sojasaus

Dikke saus

BBQ sauzen recepten gezond-idee-zoet-zuur-simpel

– 2 eetlepels olijfolie

– 1/2 theelepel guargom

– 2 theelepels paprikapoeder

– 1 theelepel venkelzaad

– 1 theelepel komijn

– 1 theelepel gedroogde rozemarijn

Grillsaus voor elk soort vlees

BBQ-saus-recepten-bbq-bijgerecht-dip-doe-het-zelf

Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de uien en knoflook toe. Onder voortdurend roeren moeten deze een gouden kleur krijgen. Voeg het paprikapoeder, venkelzaad, appels, komijn en rozemarijn toe en roer alles goed door elkaar. Laat alles 5 minuten onder een deksel sudderen tot de appels zacht zijn. Voeg de tomaten, melasse, azijn en sojasaus toe en laat alles 15 minuten op laag vuur koken tot er een dikke vloeistof ontstaat. Doe deze vloeistof in een blender om een ​​puree te maken. Mogelijk moet u 1/4 kopje water toevoegen. Als de saus volgens dit voorbeeld voor barbecuesausrecepten te vloeibaar voor je is, kun je hem in een pan koken tot je de gewenste consistentie hebt..

BBQ saus met druiven

BBQ-saus-recepten-laurier-heerlijk-kookseizoen naar smaak

– 2 kopjes rode druiven zonder pitjes

– 1 kopje water

– 1/2 kopje ketchup

– 1/4 kopje bruine suiker

– 1 el Dijon-mosterd

– 2 el rode wijnazijn

– 1/4 tl kurkumapoeder

– 1/4 theelepel verse zwarte peper

– 2 laurierblaadjes

Snelle voorbereiding

BBQ saus-recepten-druiven-origineel-pittig-smaak-vlees

Verwarm alle ingrediënten van deze recepten voor barbecuesaus in een pan op middelhoog vuur. De grillsaus moet dik worden. Om dit te doen, moet het tussen de 20 en 30 minuten worden gekookt. Als u tevreden bent met de consistentie, kunt u de pan van de kookplaat halen. De laurierblaadjes worden verwijderd en je kunt de saus koud of nog warm serveren.

Makkelijke recepten voor barbecuesaus

barbecue-saus-recepten-bbq-eenvoudige-rode-kleur-beginners

– 3/4 kop ketchup

– 1/4 kop hete mosterd

– 2 el sriracha saus

– 1/3 kopje appelciderazijn

– 1 fijngesnipperde sjalot

– 1 fijngesneden teentje knoflook

– 2 el bruine suiker

– Zout en peper

Kook de mosterdsaus snel

barbecue-saus-recepten-huisgemaakt-zonder-conserveermiddelen-gezonde-kom

Vooral eenvoudige recepten voor barbecuesaus zijn recepten waarbij de ingrediënten gewoon bij elkaar worden gegooid en gekookt. Zo ook bij dit beginnersrecept. Nadat je de ingrediënten in een pan aan de kook hebt gebracht, laat je ze 10 minuten op laag vuur sudderen. De grillsaus is het lekkerst als deze is afgekoeld.

Witte saus bereiden

BBQ saus-recepten-mayonaise-gevogelte-vlees-cayenne

Naast alle heerlijke ideeën, willen we u ook kennis laten maken met een voorbeeld van recepten voor witte barbecuesaus. Je hebt hier geen bijzonder uitgebreide ingrediënten voor nodig. Het hoofdproduct is mayonaise, die met verschillende kruiden wordt hersteld. Voor de zelfgemaakte barbecuesaus heb je nodig:

Hamburger bereiden

barbecuesaus-recepten-witte-mayonaise-burger-aspergebroodjes

– 1/2 kop mayonaise (110 g)

– 1 el vers citroensap

– 2 el appelciderazijn

– 1 el suiker of zoetstof

– 1 theelepel verse zwarte peper

– 1 1/2 theelepels zout

– 1/2 theelepel cayennepeper

Saus zonder koken

barbecue-saus-recepten-citroen-kruiden-conserven-conserven-pot-zonder-koken

Voor dit idee zijn alle ingrediënten gewoon goed door elkaar gemengd. Zoals bij alle recepten voor barbecuesaus, raden we je aan om bewaarbakjes te kopen. Mason jars zijn hier bijzonder geschikt voor. De sauzen zijn tot 2 weken houdbaar in de koelkast. Dat klinkt niet veel, maar je zelfgemaakte sauzen zijn vrij van schadelijke conserveringsmiddelen.

Barbecuesausrecepten voor het perfecte barbecuefeest

barbecue sauzen recepten spareribs-hartige-saus-idee-zomerfeest

Zelfgemaakte sauzen smaken altijd beter dan kant-en-klaar gekocht, vind je niet? Wil je sauzen bereiden voor op de grill, probeer dan eens de hierboven genoemde grillsausrecepten en je zult een echt succes worden. Met de sauzen kun je niet alleen gegrilde gerechten verfijnen, maar ook braadstukken of zelfs sandwiches. Degenen die graag experimenteren tijdens het koken, kunnen een breed scala aan gerechten proberen!