Recepten

Inktvisrecept – 9 eenvoudige en snelle ideeën voor de zomer!

Gepaneerde octopus recept, maak je eigen krokante frietjes

Zeevruchten en vis zijn gezond, goed voor het figuur en zeer snel te bereiden. Waar denk je aan als je inktvis hoort? Absoluut de gefrituurde ringen die iedereen eerder heeft gegeten. Of het nu gegrild, in de pan, gevuld of als bijgerecht bij uw salade is – een octopusrecept biedt u een ongelooflijke verscheidenheid aan bereidingsmogelijkheden! Aangezien er geen inktvissen zijn in de Noord- of de Oostzee, kan het soms een echte uitdaging zijn om ze vers te kunnen kopen. In ons artikel vind je veel lekkere en makkelijke ideeën, en waar je op moet letten tijdens de bereiding!

Inktvisrecept – Tips voor een succesvolle voorbereiding!

Inktvisrecept Quiona Recepten Gezond afvallen Zomergerechten snel

Om de inktvis goed te kunnen bereiden, heb je waarschijnlijk wat oefening nodig. Opgemerkt moet worden dat de kooktijd erg kort is – anders worden ze te taai. Maar correct verwerkt, zijn ze een echte delicatesse en een waar culinair genot!

  • Omdat je alleen de buizen nodig hebt voor de bereiding, moet je de kop en tentakels inclusief alle ingewanden verwijderen. Trek dan de huid eraf.
  • De transparante, langwerpige ruggengraat bevindt zich in de buizen en moet ook worden verwijderd.
  • Spoel de inktvissen grondig af met koud water en dep ze droog.

Zijn octopussen gezond??

Inktvis Recept Gevuld Met Rijst Tomatensaus Low Calorie Low Carb Diner Ideeën Snel

Of het nu gegrild of gekookt is – de inktvissen bevatten vitamine E en D en zijn ook rijk aan calcium en vitamine B12. Het lage calorie- en vetgehalte en het hoge eiwitgehalte maken ze ook zeer figuurvriendelijk. Om van dit alles te profiteren, is het erg belangrijk om een ​​caloriearm inktvisrecept te kiezen. Laat u inspireren door onze suggesties!

Inktvisrecept voor een lichte salade

Inktvisrecept gemarineerde zeevruchtensalade met olijven zomerse gerechten snel diner

Dankzij het hoge eiwitgehalte van inktvis zit je ‘s avonds super vol met dit recept. Daarom is dit de perfecte zomersalade voor wie nog een paar kilootjes wil verliezen!

Ingrediënten:

  • 300 gram inktvistubes
  • 100 gram cherrytomaatjes
  • 1 avocado
  • 1 rode paprika
  • 100 gram groene olijven
  • 1/2 rode ui
  • Het sap van een citroen
  • 2 el witte wijnazijn
  • 2 el olijfolie
  • 2 el balsamico azijn
  • 1 theelepel elk van honing en medium-pittige mosterd
  • Verse peterselie, gehakt
  • zout en peper

Je kunt de ingrediënten natuurlijk altijd veranderen, afhankelijk van je smaak en stemming!

Inktvis Recept Salade Gegrilde Bladsalade Gezond Afslanken Zomerdiner

Voorbereiding:

  • Spoel de inktvis af, dep droog en snij in ringen.
  • Verhit olijfolie in een pan en bak de inktvisringen 3-4 minuten. Breng op smaak met zout, peper en een beetje citroensap en zet 10 minuten in de koelkast.
  • Snijd cherrytomaatjes, avocado, paprika, olijven en uien. Voeg de inktvis toe en meng goed.
  • Meng voor de saladedressing balsamicoazijn, witte wijnazijn, mosterd en honing. Roer de olijfolie erdoor en breng op smaak met zout, peper en citroensap. Voeg toe aan de salade en roer goed door.
  • Genieten van!

Gegrilde inktvis recept

Huisgemaakte inktvis recept gegrilde sla tomaat balsamico azijn dressing

Grillen is een van de favoriete bezigheden van de Duitsers in de zomer. Gezellig samen zijn met vrienden in je eigen tuin of in het park en genieten van iets lekkers – zou dat niet de perfecte dag voor jou zijn? Gegrilde inktvissen zijn een echte traktatie als ze goed zijn bereid! Eerst laten we je kennismaken met het basisrecept voor gegrilde inktvis.

Ingrediënten:

  • 4 inktvisbuizen
  • Het sap van 2 citroenen
  • 6 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • Rozemarijn, salie en peterselie – vers en in kleine stukjes gesneden
  • zout en peper

Voorbereiding:

  • Meng de peterselie, rozemarijn en salie met het citroensap en de knoflookteentjes goed.
  • Kras meerdere keren voorzichtig aan de buitenkant van de inktvisbuizen en laat ze minimaal 4 uur in de marinade weken.
  • Bak vervolgens ongeveer 2 minuten per kant op de grill.

Siciliaans pittig inktvisrecept Kunst

Inktvisrecept gegrilde gemakkelijke grillpan gebruik zeevruchten garnalen gezond

Malse inktvis gemarineerd in een zeer smakelijke, licht pikante saus is zeer snel te bereiden en is daarom het perfecte diner voor die dagen dat je haast hebt!

  • 4 inktvisbuizen
  • 1 citroen

Marinade:

  • 1/2 sjalot, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel verse gember, geraspt
  • 1 el rode chilivlokken
  • 2 el sojasaus
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 el rode currypasta
  • 2 el sesamolie
  • Peper en een snufje sesamzaadjes

Inktvisrecept Gegrilde rozemarijndressing Eenvoudige zeevruchten Caloriearm Vetarm

Voorbereiding:

  • Doe alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom en roer alles goed door.
  • Voeg de inktvisbuisjes en het citroensap toe en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • Verwarm de grill of verwarm een ​​grillpan op hoge temperatuur. Bak de inktvis aan beide kanten.
  • Bestrooi vervolgens met de saus en serveer.

In de pan gebakken inktvis met een lichte citroensaus

Inktvis Recept Salade Raket Met Olijven Zomergerechten Snel Gezond Zeevruchten

Om te voorkomen dat ze taai worden, worden inktvissen ofwel snel gegrild of langzaam gekookt op laag vuur. Dit inktvisrecept zit boordevol smaken en brengt je naar de Middellandse Zeekust – in ieder geval in je hoofd. Je kunt er van genieten als voorgerecht met heerlijk brood of als hoofdgerecht met pasta of rijst.

Ingrediënten:

  • 400 gram inktvis
  • 5 teentjes knoflook, grof gehakt
  • 1 el boter
  • 1 el olijfolie
  • 4 el witte wijn
  • Het sap van 2 limoenen
  • Verse dille, gehakt
  • Zout en peper naar smaak

Inktvis Recept Gegrilde Low Calorie Gezonde Low Carb Dieet Zeevruchten

Voorbereiding:

  • Was de inktvis, dep droog en snij in ringen.
  • Verhit in een grote gietijzeren pan de olijfolie en boter op middelhoog vuur.
  • Fruit de knoflook er ongeveer 2 minuten in en voeg dan de inktvisringen toe.
  • Voeg witte wijn en limoensap toe. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
  • Roer de dille erdoor, breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

De klassieker – krokant gebakken inktvisringen

Inktvisrecept gefrituurde ovengebakken knoflookdressing zelf makkelijke zomerse gerechten maken

Iedereen heeft ze geprobeerd en iedereen is er dol op – de gefrituurde versie is ongetwijfeld het populairste inktvisrecept. Met dit recept laten we je zien dat je niet altijd naar de vriezer moet grijpen als je zin hebt in iets lekkers!

Ingrediënten:

  • 600 gram inktvistubes
  • 250 gram bloem
  • Het sap van een citroen
  • 50 ml melk
  • Verse peterselie, fijngehakt
  • Zout peper
  • Olie om te frituren

Inktvis Recept Pasta Soba Noedels Glutenvrije Gezonde Tomatensaus

Voorbereiding:

  • Was de inktvis, dep droog en snij in dikke ringen.
  • Meng citroensap en melk, voeg de inktvisringen toe en laat 1 uur afgedekt afkoelen.
  • Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
  • Doe de bloem, zout en peper in een kom en rol de inktvis erin.
  • Bak in porties 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn.
  • Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met peterselie.
  • Direct smullen tot ze nog lekker knapperig zijn!

Gevulde inktvis met feta op Griekse wijze

Inktvisrecept gevuld met spinazie feta vullend gezond koolhydraatarm dieet

Alle zeevruchten zijn zeer veelzijdig en dit octopusrecept is daar het bewijs van. Een heerlijk glaasje wijn erbij zorgt ervoor dat je de dag comfortabel afsluit.

Ingrediënten:

  • 700 gram inktvistubes
  • 250 gram feta kaas
  • 200 gram geroomde spinazie, ontdooid
  • 1 el slagroom
  • Het sap van een citroen
  • 2 el olijfolie
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • Zout peper

Inktvis recept gevuld gehakt koken gezond caloriearm diner low carb

Voorbereiding:

  • Meng voor de vulling de fetakaas met de spinazieroom, het citroensap, de room en de kruiden. Breng dan op smaak met peper en zout.
  • Vul de gewassen inktvisbuizen met het kaasmengsel en sluit af met tandenstokers, bestrijk met een beetje olijfolie.
  • Verwarm de grill voor en gril de buizen 2 minuten aan elke kant en serveer warm.

Gevulde inktvisrecept met een exotisch recept cijfer

Inktvisrecept gevulde feta groentevulling sla zelf aardbeiendressing maken

Dit smaakvolle, Siciliaanse recept is perfect voor iedereen die avontuurlijk is en iets nieuws wil proberen!

Ingrediënten:

  • 4 inktvissen
  • 1/2 ui, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram snijbiet
  • 3 ansjovisfilets
  • 2 el kappertjes
  • 3 el pijnboompitten
  • 3 el gouden rozijnen
  • 4 eetlepels Parmezaanse kaas
  • Zout peper

Octopus recept bereiding gegrild zomer diner snel zeevruchten gezond

Voorbereiding:

  • Verwarm de oven voor op 190 graden. Snij de snijbiet in hapklare stukjes.
  • Verhit olijfolie in een pan. Fruit de ui en knoflook 2 minuten, voeg de snijbiet toe en kook ongeveer 5 minuten.
  • Laat intussen de kappertjes uitlekken en hak de ansjovisfilets fijn. Giet in de pan en roer alles goed door.
  • Haal van het vuur en voeg pijnboompitten, rozijnen en Parmezaanse kaas toe.
  • Vul de inktvisbuizen met het mengsel en leg ze in een ovenschaal.
  • Bak gedurende 20 minuten.

Lichte inktvissen in tomatensaus zijn perfect voor de zomer

Inktvisrecept, tomatensaus en salami, zeevruchten op Spaanse wijze

Kun je niet kiezen tussen stamppot of pasta? Dan is dit inktvisrecept iets voor jou. Als hoofdgerecht of als saus – het smaakt hoe dan ook geweldig!

Ingrediënten:

  • 400 gram inktvis
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 venkelknol
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 30 ml Sambuca of een andere likeur met anijssmaak
  • 150 ml rode wijn
  • Verse peterselie, gehakt
  • Zout peper
  • 2 el olijfolie

Inktvis Recept Spaghetti Met Zeevruchten Tomatensaus Basilicum Zomergerechten makkelijk

Voorbereiding:

  • Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui, knoflookteentjes en venkel 5-6 minuten, af en toe roeren.
  • Roer de tomatenpuree erdoor en kook nog 2 minuten.
  • Voeg rode wijn toe, verhoog het vuur en kook tot de vloeistof voor de helft is ingekookt.
  • Voeg de sambuca en de tomatenblokjes toe.
  • Zet het vuur laag, roer de inktvis erdoor en laat ongeveer 1 uur sudderen.
  • Breng op smaak met peper, zout en peterselie en serveer warm.

Inktvisrecept met kokosmelk

Inktvisrecept Zomersalade Bladsalade Gezonde afslankdressing Caloriearm

Dit figuurvriendelijke gerecht overtuigt door zijn onmiskenbare Aziatische smaak en is bovendien caloriearm en bij uitstek geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

Ingrediënten:

  • 800 gram inktvis
  • 1 grote sjalot, fijngesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 klein stukje verse gember, geraspt
  • 5 el olijfolie
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 blik kokosmelk
  • 300 ml groentebouillon
  • 2 el sambal oelek
  • 200 gram shiitake paddenstoelen
  • 1 bosje lente-uitjes
  • Zout peper
  • Basilicum blaadjes

Inktvisrecept gevulde tomatensaus met basilicum caloriearme koolhydraatarme dinerideeën

Voorbereiding:

  • Snijd de inktvisbuizen met een mes open en kras lichtjes aan de buitenkant. Snijd vervolgens in grote stukken.
  • Snijd de lente-uitjes en shiitake-paddenstoelen in kleine stukjes.
  • Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de knoflook, sjalotten en gember kort aan.
  • Voeg suiker, groentebouillon en kokosmelk toe. Roer de sambal oelek erdoor en haal van het vuur.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in een andere pan en fruit de uien en champignons op hoog vuur 1 minuut. Haal eruit en voeg toe aan de saus.
  • Bak de inktvis in dezelfde pan ongeveer 2 minuten en breng op smaak met zout en peper. Voeg toe aan de kokosmelksaus en dek af en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
  • Bestrooi met basilicum en geniet meteen!

Inktvisrecept gevuld met tomatensaus zeevruchten low carb caloriearm gezond