Recepten

Kip paella recept voor een snel en heerlijk diner!

Iedereen kent het en iedereen is er dol op – de klassieke paella. De Spaanse klassieker komt oorspronkelijk uit de regio Valencia en is waarschijnlijk de bekendste en lekkerste culinaire creatie in Spanje. Of het nu gaat om zeevruchten, vis, slakken, chorizo ​​of zelfs vegetarisch – de paella is een gerecht waarvoor bijna elk ingrediënt kan worden gebruikt. Er zijn absoluut geen grenzen aan je fantasie tijdens de voorbereiding en je kunt nemen waar je zin in hebt. Ben je niet zo dol op garnalen of iets dergelijks? Wat dacht je van een kippaella als avondeten? Sappig vlees, malse rijst en veel groenten – de volgende recepten zijn gegarandeerd een traktatie voor het gehemelte!

Kip paella recept

originele Spaanse paella met kip recept rijst met kipfilet

Snel, gemakkelijk en toch vol van smaak – onze paella met kip recept wordt het nieuwe favoriete gerecht van je gezin, dat beloven we!

Ingrediënten voor 6 porties:

  • 300 gram paella rijst
  • 800 ml kippenbouillon
  • 200 ml water
  • 600 gram kipfilet of kippenbouten met vel
  • 1 grote ui, fijngesnipperd
  • 1 rode paprika, fijngesneden
  • 3 teentjes knoflook
  • 50 ml olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 100 gram doperwtjes
  • 100 gram sperziebonen
  • 1 theelepel paprikapoeder, mild
  • Verse peterselie, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Snel dinerrecepten met kip en groentepaella

Paella met kipfilet Bereiding:

  • Verhit de helft van de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  • Fruit hierin de knoflook en ui 2-3 minuten en voeg de in blokjes gesneden paprika toe.
  • Kook alles 5-8 minuten of tot de groenten lekker zacht zijn. Tussendoor roeren.
  • Haal uit de pan en zet opzij.
  • Giet de resterende olijfolie in de pan en bak de kip 3-4 minuten goudbruin.
  • Voeg de tomatenblokjes toe en bak alles mee.
  • Doe de uien, paprika en knoflook terug in de pan.
  • Voeg het water en de kippenbouillon toe, verhoog de temperatuur en kook 25-30 minuten.

Kip paella recept Rijstgerechten met kip

  • Verlaag de temperatuur weer en voeg de rijst toe. Bij de Spaanse paella met kip moet de rijst altijd zichtbaar zijn en mag er niet geroerd worden. In plaats daarvan wordt het verspreid door de pan gelijkmatig te schudden. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  • Kook de kippaella 17-20 minuten tot het water bijna volledig is opgenomen en de rijst luchtig en droog wordt. Voeg indien nodig meer vloeistof toe.
  • Voeg nu de erwten, sperziebonen en gehakte peterselie toe en laat 1-2 minuten sudderen.
  • Dek tot slot de pan af met een doek en laat het gerecht een paar minuten trekken. En voilà – je heerlijke paella met kip is klaar!

Kip met paella en chorizo ​​van Jamie Oliver

Paella Met Kipfilet Recept Rijst Met Kip Spaanse Stijl

Van snelle bakplaatgerechten tot klassieke familiefavorieten tot snelle en gezonde maaltijden – de recepten van Jamie Oliver inspireren thuiskoks van over de hele wereld! Daarom laten we je graag zien hoe je een paella met kip kunt bereiden zoals de beroemde chef-kok. Om de Spaanse klassieker een bepaalde extra smaak te geven wordt ook voor dit recept chorizo ​​gebruikt.

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 500 gram kippenpoten zonder vel en zonder been
  • 2 chorizo, grof gesneden
  • 6-7 plakjes pancetta of spek (optioneel)
  • 500 gram paella rijst
  • 2 liter kippenbouillon
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 rode paprika
  • 100 gram doperwtjes
  • 50 gram sperziebonen
  • 30-40 ml olijfolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 1/2 bosje verse peterselie
  • 1/2 el saffraandraadjes geweekt in een beetje heet water
  • Zout en peper naar smaak

Kip Paella Recept Snel Diner Recepten Jamie Oliver

Paella met kip en chorizo ​​Bereiding:

  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  • Voeg ui, knoflook, kip en chorizo ​​toe aan de pan en bak 5 minuten, onder regelmatig roeren.
  • Voeg rode pepers toe en kook nog 5 minuten.
  • Tomatenpuree toevoegen en goed roeren.
  • Voeg de geweekte saffraan en rijst toe en roer een paar minuten zodat het de heerlijke smaak opneemt.
  • Giet nu de kippenbouillon in de pan, breng op smaak met zout en peper en laat ongeveer 15 minuten sudderen.
  • Roer regelmatig van buiten naar binnen en vice versa en voeg eventueel nog wat water toe.
  • Roer de erwten en sperziebonen erdoor en kook nog 5 minuten.
  • Bestrooi de kippaella met gehakte peterselie en serveer warm!

Kip paella rijst met kip en groenten recept