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Comment faire pousser des aubergines en extérieur. Comment faire pousser des plants d’aubergines à la maison. Les meilleures variétés d’aubergines en pleine terre

Un autre représentant de la famille des solanacées est un légume venu de l’Inde aux Européens aux XVIIe et XVIIIe siècles et qui a acquis une grande popularité dans la cuisine, l’aubergine. Aujourd’hui, des milliers de recettes pour une variété de cornichons, de ragoûts et de caviar sont pratiquées, dont la base est saturée de vitamines et de bleus absolument nutritionnels. Cette plante est également considérée comme populaire parmi les résidents d’été qui préfèrent la récolte dans leur propre jardin. Ce que vous devez savoir pour obtenir des fruits d’aubergine de haute qualité du jardin, comment choisir les bonnes graines et les plants en croissance, quelles variétés privilégier, ainsi que sur les particularités de l’entretien de la culture dans le jardin, continuer à lire.

Table des matières:

Quelles variétés d’aubergines privilégier

La question de savoir comment faire pousser des aubergines à la maison inquiète presque tous les jardiniers débutants, car la culture de cette plante s’accompagne de certaines nuances principalement liées aux conditions climatiques. Par exemple, si le propriétaire vit dans une zone méridionale, où les gelées disparaissent plus tôt que dans d’autres zones et où règne une atmosphère chaude, il peut faire attention à la sélection de graines de la catégorie à maturation précoce. Il est préférable d’acheter des hybrides conçus pour des conditions moins douces et pouvant supporter des masses défavorables. Parmi eux, il convient de noter les noms suivants :

  • Casse-Noisette F1;
  • Giselle F1;
  • F1 délicat;
  • Hippopotame F1.

Le matériel de semence Diamond est considéré comme bien testé dans la pratique, il est souvent appelé un vétéran dans le domaine du jardinage. Il est conçu pour les rendements dans les appartements en terre les plus courants. Il s’agit d’une variété à croissance lente qui peut être plantée non seulement à l’extérieur, mais également dans des conteneurs séparés. Du fait que les buissons peuvent être plantés à proximité les uns des autres, le niveau de rendement augmente considérablement. Par conséquent, cette variété particulière est souvent appelée le détenteur du record. Les récoltes précoces commencent à fructifier dès l’âge de cent jours, mais les espèces tardives donnent des résultats après plus de 150 jours, mais elles persistent bien et ne sont en rien inférieures au goût de leurs prédécesseurs. En savoir plus sur les meilleures variétés de mi-saison et tardives en pleine terre dans le tableau.

Les meilleures variétés bleues de mi-saison et tardives en pleine terre
Surprendre Cette variété se caractérise par une teinte violet foncé traditionnelle qui, avec d’autres variétés, ne diffère pas par une fertilité élevée. Cependant, la récolte récoltée 120 après germination a un excellent goût et une présentation compétitive..
Marin Une caractéristique distinctive de l’espèce est la couleur lilas brillante d’origine, avec la présence de rayures blanches. Cette variété commence à porter ses fruits après 115 jours et donne des fruits assez gros en forme de poire. En moyenne, le poids d’une unité est de 200 à 400 grammes et la longueur est de 15 à 18 cm.
Massepain Les experts distinguent cette variété parmi les mi-saisons en raison de son goût. La pulpe de ces fruits est juteuse et douce, ils peuvent être éliminés avec succès même dans la zone nord. Mûrit en 120-125 jours.
Michoutka Cette variété est très appréciée en cuisine, qui s’accompagne d’un nom si tendre et symbolique. Avec les bons soins, la culture est riche en fruits. La saison de croissance est de 135 à 145 jours. Il n’y a pas d’amertume dans le produit, la caractéristique est une couleur violet-noir.
Noir beau Une caractéristique distinctive est considérée comme la résistance aux changements brusques de température et aux masses froides. Les fruits sont gros, souvent le poids d’une unité atteint 900 g. La pulpe de la plante est dense et molle, activement utilisée en cuisine.
Front de bovin Des fruits lourds et longs, pesant environ 800 g, apportent cette variété aux propriétaires. Les fruits sont excellents pour la transformation et se conservent longtemps au frais. La caractéristique est une couleur pourpre brunâtre et une surface brillante de la croûte..

Les jardiniers qui s’intéressent non seulement au sujet de la culture d’aubergines à partir de graines, mais également à une expérience avec la gamme de couleurs des fruits, sont invités à faire attention aux variétés de culture exotiques. En suivant la technologie à la maison, en 4 à 5 mois, vous pouvez obtenir du blanc, du jaune, des fruits verts et même du rouge “bleu”. Certaines des variétés les plus célèbres incluent – Mantle, Emerald, Golden Eggs, Thai, Icicle, Pelican. Les praticiens ont la possibilité de diversifier leur propre jardin et diverses formes de culture (nervurée, cylindrique, ovoïde, ronde).

Caractéristiques de la culture des semis bleus

Bien sûr, les aubergines, comme tout autre légume, peuvent être cultivées à partir de graines en les semant simplement en pleine terre. Cependant, sans un traitement et une préparation appropriés de la graine, vous n’aurez pas à attendre des résultats de récolte impressionnants. De plus, la période de maturation des fruits durera longtemps, car même en faisant pousser la plante par semis, les propriétaires doivent attendez beaucoup de temps pour attendre les pousses, puis les fruits. Par conséquent, la question de savoir comment faire pousser des plants d’aubergines a beaucoup de nuances..

Avant de semer, le jardinier doit prêter une attention particulière à la préparation du sol. Ainsi, pour planter des graines pour les semis, vous pouvez acheter séparément un substrat prêt à l’emploi dans les magasins spécialisés. Si vous préférez effectuer le travail de manière totalement indépendante, vous aurez besoin des composants suivants pour obtenir une masse fertile – tourbe et sciure de bois pourrie. Ils sont mélangés dans un récipient séparé dans un rapport de trois à un. Vous pouvez remplacer cette masse par d’autres ingrédients, par exemple en utilisant du gazon, de l’humus et de la molène dans le complexe. Un mélange de tourbe de basse altitude, de sable de rivière et de compost n’est pas considéré comme moins rentable. Quelle que soit l’option choisie par le résident d’été, cela nécessitera en outre une désinfection du sol, car les bleus sont facilement affectés par diverses maladies.

Ainsi, le mélange résultant doit être soigneusement réchauffé dans un bain-marie ou simplement de l’eau bouillie pour arroser le sol, tuant ainsi les microbes nocifs qui s’y trouvent. Il est recommandé de faire la préparation à l’avance, avant de préparer les graines au moins une semaine à l’avance. Après tout, la désinfection n’est pas la seule procédure; un traitement supplémentaire avec des stimulants est également nécessaire, de sorte qu’un demi-verre de sulfate de potassium est ajouté à dix kilogrammes de sol. Du moment de l’application de la solution au semis, au moins deux semaines doivent s’écouler.

Quant à la préparation des graines, ce processus s’effectue en plusieurs étapes, avec un certain enchaînement :

  • exposition dans une solution de manganèse pendant une heure;
  • lavage minutieux des grains;
  • le matériau lavé est étalé sur un chiffon et enveloppé dedans, il est conservé pendant sept jours au réfrigérateur la nuit;
  • une semaine plus tard, les graines sont trempées pendant 12 heures dans un stimulant, qui doit être mélangé à de l’eau tiède ;
  • avant la plantation, la graine doit être laissée à sécher.

Il est recommandé de placer les grains finis dans des cassettes à grandes cellules, dans lesquelles il est plus pratique de prendre soin des semis, et lors de la plantation dans le jardin, les dommages au système racinaire seront exclus. Avant la levée, les barquettes doivent être recouvertes de papier d’aluminium. Après leur apparition, la procédure de couverture doit être exclue et le régime de température doit être corrigé. Les performances optimales pendant la journée sont de 14 à 16 degrés, la nuit de 10 à 12, ce qui contribue au développement de haute qualité du rhizome. Sept jours plus tard, les semis doivent être transférés en mode jour, où les marques atteindront 25-27 degrés. Dans l’obscurité, vous devez maintenir une température stable de 12 à 14 degrés. De telles gouttes sont nécessaires pour durcir les plants, développer son immunité naturelle, ce qui le prépare à l’avance aux conditions de survie en plein champ..

Quel espace extérieur choisir pour planter des aubergines et comment les préparer

La zone choisie dans le jardin pour planter des semis bleus doit nécessairement être ensoleillée, sans ombre ni courants d’air. Sa préparation doit se faire en plusieurs visites, à partir de l’automne. Il est impératif que les mauvaises herbes ne soient pas présentes sur le site, de plus, ce sera mieux si la structure du sol est légère, loam sableux ou limoneux, c’est exactement ce dont ce légume a besoin. Par conséquent, si le propriétaire détermine que le sol lourd domine, il doit y ajouter des composants tels que du sable de rivière, de la sciure de bois ou de la paille broyée. À l’automne, le lit du jardin doit être déterré et de l’humus ajouté pour augmenter la fertilité de la terre. Il est strictement interdit d’introduire de l’humus au printemps, pendant cette période, le sol doit être traité contre les parasites, car si l’humus est introduit en avril, toutes les forces des plantes seront consacrées à la formation du rhizome et de la tige, et par conséquent il viendra à la formation de la récolte avec un minimum d’efforts.

Avant que les germes ne soient plantés dans le sol, il est nécessaire de bien les remplir d’eau et de les laisser reposer. Les aubergines, comme les autres plantes de jardin, sont recommandées pour être plantées dans le jardin tard le soir ou tôt le matin. La méthode de plantation des semis est très similaire à la culture du poivre. Sur le site, des trous individuels ou des rainures caractéristiques sont pratiqués, qui doivent être massivement remplis d’eau. Si les cultures sont plantées en mai, les résidents d’été doivent également s’inquiéter de l’abri des plantes qui peuvent très mal supporter la vague de froid nocturne dans le lit de jardin. À cette fin, un matériau de film est le plus souvent utilisé. Vous pouvez également couvrir les semis avec des récipients en plastique ventilés séparés avec des trous pré-percés.

Comment bien entretenir les aubergines dans le jardin

Parallèlement à la recherche de réponses à la question de savoir comment faire pousser des plants d’aubergines à la maison, les jardiniers ne doivent pas oublier les subtilités de l’entretien des plantes en pleine terre. Vous devez vous soucier non seulement de la façon de protéger les semis des baisses de température la nuit, mais également des parasites. Il est également tout aussi important d’organiser un arrosage de haute qualité du jardin. Après avoir planté des semis, le propriétaire doit s’assurer que pendant les deux premières semaines, la croissance des cultures est pratiquement invisible, ce qui est associé à l’adaptation à l’environnement.

Pendant cette période, il ne faut pas abuser de l’arrosage, il est recommandé d’organiser une pulvérisation régulière d’urée. Après l’enracinement des plantules, il est toujours nécessaire de garder la zone humide, d’éviter la formation d’une croûte sur le sol, et donc de la desserrer régulièrement, surtout après la pluie. il est également important de détruire les mauvaises herbes nouvellement formées à temps. Il est également déconseillé d’abuser de l’alimentation des bleus, une valeur nutritionnelle excessive peut nuire au fruit. Pendant toute la saison de maturation, cette procédure ne doit pas être effectuée plus de trois fois..

Quelles maladies subissent les bleus ? Mesures préventives

Après la plantation des semis, le début du processus de floraison directe, ainsi que pendant la période de maturation du fruit, les aubergines peuvent être menacées par des attaques d’insectes et diverses maladies. Les lésions typiques de cette culture sont les tétranyques, les pattes noires, les pucerons, les aleurodes, qui doivent être traitées immédiatement afin de sauver la future récolte ; il existe également un certain nombre de mesures préventives. Par exemple, afin d’exclure l’apparition d’un tétranyque, il est nécessaire d’effectuer une pulvérisation supplémentaire de plantes par temps chaud et étouffant. Si le bon niveau d’humidité règne dans le jardin, cela repoussera les pucerons malveillants. Les aleurodes sont effrayés par les pièges en carton enduits de miel ou de vaseline..

Ainsi, on peut dire que la question de savoir comment faire pousser des aubergines en plein champ présente un certain nombre de nuances technologiques directement liées à la préparation du sol, au matériel de semis et au soin des semis. Sous réserve de règles généralement acceptées, chaque estivant pourra choisir une variété prolifique en fonction de ses conditions climatiques et du type de sol qui prévaut sur le territoire. Après avoir étudié toutes les subtilités du processus de croissance d’une culture, sans frais particuliers, vous pouvez obtenir des fruits d’aubergines non standard, les espèces les plus exotiques, des formes inhabituelles et des couleurs étonnantes. Pour plus d’informations regardez la vidéo :